Arrosto all’uva – Valerio

Ingredienti  

1500 gr di carne di manzo 

2/3 bicchieri di vino rosso

una bella grossa manciata di uva

1 manciata di salvia

bacche di ginepro

2 rametti di rosmarino

sale

olio

pepe 

Preparazione

Salate la carne, rosolate in olio, la carne da una parte all’altra insieme a tutte gli odori

Aggiungete aromi, uva, vino, mettete il coperchio e fate cuocere per 2/3 ore

Arrosto all’uva – Valerioultima modifica: 2015-02-10T13:05:19+00:00da vinipassione1
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