Cagnina di Romagna il primo vino dell’anno – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier

Non c’è solo il Novello, c’è anche il vino Nuovo. Ovvero esistono tipologie di vino che possono essere bevute prestissimo, a pochissima distanza della vendemmia. Per esempio la Cagnina di Romagna Doc, che si trova già in commercio in ottobre: … Continua a leggere

Itinerario Enogastronomico la Sicilia dei Fenici e Selinunte

Da giovedì 14 luglio 2011 al 31 agosto2011 La Dieta Mediterranea al Ristorante Il Cuore di Dioniso – Selinunte Ristorante Il Cuore di DionisoSS 115 Strada per Selinunte di fronte la Porta di Trenta SalmeMarinella Selinunte http://ilcuoredidioniso.co​m/info@ilcuoredidioniso.comIndirizzo Skype: BaglioCuoreDionisoTelefono Baglio: … Continua a leggere

Interiora di coniglio sfumato con vino rossi dry – Alberto Bonito

IngredientiInteriora di conigliolio extracipollesale finovino rosso dry PreparazioneSoffriggete le cipolle nell’olio, quando sono cotte aggiungete il sale e le interiora a tocchetti, a cottura quasi ultimata, aggiustate di sale e sfumate con il vino … Continua a leggere