Risotto al radicchio e vino rosso -Maria de Candia

Risotto al radicchio e vino rosso -Maria de Candia Ingredienti 300 gr di riso 1 cipolla piccola 4 cucchiai di olio d’oliva 1 radicchio non molto grande vino rosso 1 crescenza piccola brodo vegetale Preparazione Soffriggete la cipolla nell’olio. Quando … Continua a leggere

Coppa di maiale al vino – Valerio

Coppa di maiale al vino – Valerio Ingredienti 1 kg di coppa di maiale bacche di ginepro 1/2 litro di vino rosso sale pepe rosmarino Preparazione Sul fondo del tegame mettete un letto di rosmarino, sistemateci sopra la carne, irrorate … Continua a leggere