Inimitabile, è un liquore di Cognac invecchiato aromatizzato alla pera Williams. Il Cognac è al 100% di denominazione “Grande Fine Champagne 1er cru de Cognac”, invecchiato in botte di rovere per minimo due anni.
Processo di lavorazione: il liquore è ottenuto dall’assemblage di Cognac invecchiato con aroma naturale di pere Williams (14 kilogrammi per bottiglia) e sciroppo di zucchero.
Il colore ambrato di questo liquore è dovuto sia al Cognac (che contiene il tannino delle botte di rovere) sia al colore rosso della buccia delle pere.
Gradazione alcoolica: 30%
Medaglia di bronzo al ”International Wine & Spirit Competition” di Londra nel 1988.
Medaglia di bronzo al “Mondiale di Bruxelles” del 2002.
Medaglia di bronzo al ”International Wine & Spirit Competition” di Londra nel 1988.
Medaglia di bronzo al “Mondiale di Bruxelles” del 2002.