Il servizio della bottiglia Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier

Se, come amano dire alcuni, nella vita ci vuole stile nel maneggiare e servire una bottiglia di vino occorre rispetto e stile, in questo esatto ordine

Spesso quando abbiamo in mano una bella bottiglia di buon vino, tutta lucente e con la bella etichetta e la sua elegante capsula, dimentichiamo che produrre vino è fatica, investimento, ricerca e tenacia. E’ così da 3000 anni, forse di più. Per questo motivo quando si prende in mano una bottiglia di vino si deve fare con rispettosa attenzione, quando si parla di quel vino va usata la stessa sensibilità.

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