Venerdì 15 Giugno 2012

Da gustare con gli occhi… e con la bocca

Edizione speciale Perlage &Moffe Film Festival

Ultima serata per Il Cinema in Cantina Summer Edition,

in collaborazione con Legambiente Valle del Soligo:

Venerdì 15 Giugno:  RUPI DEL VINO (di Ermanno Olmi)

 Quanti sono i motivi per bere un buon bicchiere di vino? Secondo un antico adagio popolare almeno cinque: “l’arrivo di un amico, la bontà del vino, la sete presente e quella che verrà, e qualunque altro”. Le Rupi Del Vino, documentario dedicato alla viticoltura eroica valtellinese, dove le immagini raccontano la storia, la realtà ed i valori immateriali dei vigneti terrazzati del versante Retico della Valtellina. Tutto questo per facilitarne la candidatura per il riconoscimento da parte dell’UNESCO quale Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

ABBINAMENTO

VINO VERDISO 2010

l vitigno verdiso trova il suo ambiente più favorevole nelle aree dove gli inverni sono più rigidi e con maggiore lentezza cedono il passo ai miti  tepori primaverili. Le uve provengono, infatti, da vigne, coltivate biologicamente, localizzate nella fascia collinare posta all’estremo nord della pedemontana trevigiana, dove il frusciare dei pampini si confonde con quello dei castagneti. Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; il profumo delicatamente vinoso, caratteristico, vagamente fruttato, gradevole; il sapore leggermente abboccato, neutro o leggermente erbaceo, fresco.

Particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di pesce; ottimo come aperitivo.

Perlage consiglia di servirlo a 8 – 10 gradi centigradi.

 
Pizzoccheri della Valtellina

Ingredienti:
200 gr farina grano saraceno
100 gr farina bianca
acqua e sale
300 gr coste o verze
150 gr patate
250 gr formaggio Casera magro e grasso
200 gr burro
3 spicchi d’aglio.

Preparazione: Impastare le due farine col sale e l’acqua, fino a che l’impasto diventi liscio e vellutato al tocco. Tirare la sfoglia non troppo sottile e ricavarne delle listarelle. Tagliare a pezzi le verdure (coste d’estate, verze d’inverno) e cuocerle in abbondante acqua salata per circa dieci minuti. Aggiungere i pizzoccheri e cuocere per altri dieci minuti. A cottura ultimata, con la schiumarola, togliere dalla pentola i pizzoccheri e le verdure un poco per volta, adagiarli in una pirofila e cospargerli col Casera tagliato a cubetti. Ripetere l’operazione formando tre o quattro strati. Condire infine col burro, fatto imbiondire con l’aglio tagliato a fettine.

COSA: Il Cinema in Cantina Summer Edition – Edizione speciale Perlage & Moffe Film Festival

RUPI DEL VINO di Ermanno Olmi. Il film sarà preceduto dall’introduzione di un passo di un libro scelto dal Gruppo Colibri di Farra di Soligo e, a seguire, potrete degustare il nostro Vino Verdiso 2010 con assaggio di Pizzoccheri della Valtellina.

DOVE: Cantina Perlage, Via Cal del Muner, 16 – 31010 Farra di Soligo (TV)

QUANDO: venerdì 15 giugno, ore 21.00

COSTO: proiezione del film e degustazione € 5

Perlage Srl
Via Cal del Muner 16 – 31020 Soligo – TV
Tel. 0438.900203
press@perlagewines.com – www.perlagewines.com

Da venerdì 1 a domenica 3 giugno 2012

23^ edizione.
 

31 maggio 2012

Gli azzurri della Nazionale Italiana Rugby protagonisti di una nuova sfida… molto fashion!

Roma, 28 maggio 2011- Un set fotografico sarà il campo della nuova sfida che vedrà protagonisti gli atleti della Nazionale Italiana Rugby insieme a Glent Grant, il single malt scozzese dal gusto inconfondibile, all’Hotel Excel Montemario di Roma.

Giovedì 31 maggio a partire dalle 19.30, due squadre di quattro giocatori animeranno due differenti set fotografici, appositamente realizzati, cimentandosi in ruoli diversi per la realizzazione di uno scatto moda. Consulente speciale delle due compagini sarà Enzo Miccio, star televisiva della trasmissione “Ma come ti vesti?”, che darà le dritte più trendy ai giocatori. Madrina della serata sarà Tania Zamparo, volto di Sky Sport legato al rugby.
La competizione sarà al centro della serata. I ragazzi in sfida saranno sostenuti dalla Nazionale al completo e dal loro capitano Sergio Parisse che sarà in giuria.
Alle prese con pantaloncini, costumi, maglie, scarpe, occhiali ed altri accessori fashion dovranno realizzare e immortalare tre stili diversi: on the beach, street style e per una romantic dinner.
Un territorio inesplorato per la formazione azzurra, che eccezionalmente metterà in campo i giocatori nei ruoli di modello, stylist e fotografo.

Ad accompagnare la serata il single malt per eccellenza, Glen Grant, sponsor della nazionale e padrone di casa.

I fashion victim della serata saranno: Tommaso Benvenuti, Edoardo Gori, Luke McLean, Andrea Pratichetti, Mauro Bergamasco, Alessandro Zanni, Martin Castrogiovanni, Tommaso D’Apice, Antonio Pavanello, Roberto Quartaroli e Tito Tebaldi.
 

L’appuntamento è per il 31 maggio: che la fashion sfida abbia inizio!

http://www.facebook.com/?sk=h#!/GlenGranteRugby
www.glengrant.com
http://www.camparigroup.it

Davide Campari-Milano S.p.A., insieme alle sue controllate (‘Gruppo Campari’), è una delle realtà più importanti nel settoredel beverage a livello globale. E’ presente in 190 paesi nel mondo con leadership nei mercati italiano e brasiliano eposizioni di primo piano negli USA e in Europa continentale. Il Gruppo vanta un portafoglio ricco e articolato su tre segmenti: spirit, wine e soft drink. Nel segmento spirit spiccano brand di grande notorietà internazionale come Campari,Carolans, SKYY Vodka e Wild Turkey e marchi leader in mercati locali tra cui Aperol, Cabo Wabo, Camparisoda, Cynar,
Frangelico, Glen Grant, Ouzo 12, X-Rated Fusion Liqueur, Zedda Piras e i brasiliani Dreher, Old Eight e Drury’s. Nel segmento wine si distinguono oltre a Cinzano, noto a livello internazionale, i brand regionali Liebfraumilch, Mondoro, Odessa, Riccadonna, Sella&Mosca e Teruzzi&Puthod. Infine, nei soft drink, campeggiano per il mercato italiano Crodino e Lemonsoda, con la relativa estensione di gamma. Il Gruppo impiega oltre 2.200 persone e le azioni della capogruppo Davide Campari-Milano S.p.A. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sono quotate al Mercato Telematico di Borsa Italiana). www.camparigroup.com
Campari Italia

Paola Baravalle – PR Manager Campari Italia
Tel. +39 02 6225.1
paola.baravalle@campari.com

D’Antona & Partners
Sabrina Viotti – Tel +39 02 85457048
s.viotti@dandp.it
Marianna Lovagnini – Tel +39 02 85457040
m.lovagnini@dandp.it

Domenica 27 maggio 2012

Carpenè Malvolti….cantine aperte “Live” in streaming Domenica 27 maggio su facebook

La finale del Gran Premio Alfiere del Prosecco si potrà seguire anche “a distanza”. Tra gli eventi della giornata anche le performance di un cake designer e di un mastro vetraio, oltre all’esposizione dei quadri della mostra pittorica “Bacco e Minerva” e del sottofondo musicale suonato dalla Griso Band. Le degustazioni saranno accompagnate dalle sfoglie salate del Pane delle Streghe e dai biscottini fini di Loison
Domenica 27 maggio la finale del Gran Premio Alfiere del Prosecco si potrà seguire anche “live” sulla pagina Facebook di Carpenè Malvolti (istruzioni su come connettersi in calce).
Il concorso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier insieme alla casa spumantistica di Conegliano durante l’edizione 2012 di Cantine Aperte dedicata al tema “Divino Sognar”, sarà infatti on line in streaming per tutta la sua durata, per far si che anche coloro che non riusciranno a spostarsi possano vivere in diretta le fasi salienti della competizione che incoronerà alla fine il portavoce del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG negli eventi più rappresentativi per la DOCG nell’anno in corso.
Obiettivo del concorso è quello di individuare un giovane sommelier, rigorosamente under 30, che con la sua immagine fresca e professionale allo stesso tempo, porti in giro per il mondo non solo il Prosecco DOCG come prodotto ma anche come concetto di un nuovo modo di bere, informale, di qualità, glamour e soprattutto adatto in ogni occasione. Particolarmente importante sarà infatti la prova che metterà i concorrenti di fronte a una telecamera per misurare  – oltre alla conoscenza – le loro capacità comunicative, di promozione e divulgazione di un vitigno e di un territorio caratterizzati da spiccati valori e tradizioni.
Giovani talenti in crescita dunque, sotto il segno di Carpenè Malvolti. Giovani come anche il venticinquenne cake designer Francesco Bertini, in arte “Le Torte di F”, che per il vincitore del Gran Premio Alfiere del Prosecco preparerà una esclusiva torta decorata ispirata al concorso. Le Torte di F saranno inoltre oggetto di dimostrazioni di decorazione nell’arco di tutta la giornata dedicata alle Cantine Aperte in Carpenè Malvolti, così come per tutto il giorno il mastro vetraio Massimo Lunardon realizzerà in real time fantastici bicchieri artistici in vetro soffiato da esporre. Sarà quindi l’edizione degli “artisti”, affiancati dalle opere pittoriche della mostra “Bacco e Minerva”, dove il Dio del vino e la Dea della sapienza delle arti e delle scienze si incontrano sulle tele di cinque maestri veneti di fama nazionale e internazionale come Vico Calabrò, Lino Dinetto, Bruno Donadel, Oyrta e Gina Roma.

Per tutto il giorno rimarrà aperto lo Spaccio interno all’azienda per consentire – a chi lo vorrà – l’acquisto di bollicine e distillati Carpenè Malvolti.
 
Istruzioni per seguire la diretta video:

andare alla pagina “LIVE” di Carpenè Malvolti su Facebook a questo indirizzo http://goo.gl/ep8sP
effettuare l’accesso a Facebook, se non già fatto
se richiesto cliccare su “Mi Piace”
quando viene annunciata la diretta via twitter e facebook aggiornare o ricaricare la pagina
 
 

Ufficio Stampa Carpenè Malvolti SpA
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Tel 335 6130800
Email marzia.morganti@gmail.com
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Dal 7 al 10 giugbo 2012

La IX° Edizione dell’International Wine Contest 2012 (IWCB) si svolgerà dal 7 al 10 Giugno al Romexpo di Bucarest in Romania. Il Concorso è organizzato su iniziativa dell’Organizzazione Nazionale di Produttori della Vigna e del Vino (ONPVV), in collaborazione con l’Associazione di Assaggiatori di Vino Rumeno (ADAR) e con il supporto di SCASER Consulting & Management srl.,  ed è sotto il patrocinio dell’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino).

L’IWCB è organizzato in conformità con le rigide regole sancite dall’OIV che riunisce 45 paesi,  essendo, l’organizzazione scientifica e tecnica mondiale di riferimento. La valutazione dei campioni presenti al concorso sarà eseguita da una giuria internazionale, composta, da membri conosciuti per esperienza, professionalità  e obbiettività.

L’IWCB è organizzato in conformità con le rigide regole sancite dall’OIV che riunisce 45 paesi,  essendo, l’organizzazione scientifica e tecnica mondiale di riferimento. La valutazione dei campioni presenti al concorso sarà eseguita da una giuria internazionale, composta, da membri conosciuti per esperienza, professionalità  e obbiettività.

La squadra che ha assunto l’organizzazione del Concorso (IWCB ) si è posta l’obbiettivo di raggiungere entro i prossimi tre anni la presenza di 2000 campioni.

Per i produttori di vino Italiano, il concorso, potrebbe  essere la chiave che apre la porta verso i paesi dell’est ( Romania, Polonia, Ucraina, Russia, Bulgaria, Ungheria, Serbia, Croazia, Slovenia, Turchia, ecc),  offrendo   flussi internazionali con indiscussi benefici per i produttori stessi. I Paesi dell’est, sono ormai sempre più  competenti e preparati  in tecniche viticole ed enologia, sanno  apprezzare le produzioni di vino Italiano, ma anche la cucina, l’arte, la modo,  la creatività e genialità del nostro popolo. Sono di numero crescente gli Alberghi, Ristoranti, Wine Bar, Enoteche, ecc, di grande stile che aprono i battenti in questa parte del globo.

Al concorso IWCB saranno associati eventi , media, ci sarà un’esposizione diretta per gli appassionati e amanti del vino, trofei, diplomi e segni distintivi accompagneranno le bottiglie di vino premiate sul mercato.

Per i produttori Italiani che vogliono partecipare al concorso si è centralizzata  una piattaforma di raccolta per la campionatura a Milano- IT,  così facendo  si sono  ridotte al minimo le spese di spedizione.

Domenica 27 maggio 2012

Carpenè Malvolti, “Divino sognar” tra le cantine aperte con l’alfiere del prosecco e i bicchieri artistici di Lunardon

L’azienda spumantistica di Conegliano presenta il programma dell’evento del 27 maggio

La finale del concorso di AIS per eleggere il portavoce del Prosecco per il 2012 sarà l’attrazione clou della 20° giornata dedicata alle Cantine Aperte. A fare da cornice, visite guidate, degustazioni e la produzione in diretta di bicchieri artistici in vetro soffiato

E’ “DiVino Sognar” nella cantina di Carpenè Malvolti domenica 27 maggio in occasione di Cantine Aperte, soprattutto quando il sogno che si porta avanti è quello di diventare l’Alfiere del Prosecco, ovvero l’ambasciatore delle bollicine di Conegliano negli eventi più rappresentativi nell’arco di un anno intero. La finale del concorso organizzato da AIS insieme a Carpenè Malvolti e dedicata a giovani sommelier under 30 provenienti da tutta Italia, è infatti fissata in concomitanza con la ventesima edizione dell’evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino, e i visitatori che decideranno di trascorrere qualche ora in compagnia di Carpenè Malvolti potranno assistere dal vivo alle fasi salienti della competizione che si concluderà con l’elezione dell’Alfiere del Prosecco 2012.

Il sogno di molti giovani sommelier di entrare nell’olimpo della sommellerie dalla porta principale con un concorso che mira a valorizzarne la professione e a individuare nuove figure da indirizzare nel settore della comunicazione del vino – in particolare della divulgazione e promozione di un vitigno e di un territorio caratterizzati da spiccati valori e tradizioni – si avvererà quindi per il vincitore della prima edizione del Gran Premio Alfiere del Prosecco, che si aggiudicherà non solo un premio in denaro ma anche la possibilità di rappresentare le bollicine del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Carpenè Malvolti per un anno intero in eventi istituzionali selezionati. A fare la differenza rispetto ad altri concorsi sarà una prova che misura le capacità comunicative dei candidati, oltre a una degustazione organolettica di vini anonimi, un abbinamento cibo-vino, una prova di servizio e la correzione di una carta dei vini.

Il sogno continua poi per i visitatori con la performance dal vivo del mastro vetraio Massimo Lunardon, che realizzerà sul posto in tempo reale – ed esporrà – bicchieri artistici in vetro soffiato, traducendo la fantasia e la passione dell’artista di plasmare qualcosa di unico, in vere e proprie opere d’arte.

Per tutto il giorno assaggi liberi nel piazzale antistante la Taverna di tutti i prodotti Carpenè Malvolti, dall’intera gamma del Prosecco DOCG alla Cuvèe 1868, dal Brandy alla Grappa accompagnati dalla pasticceria fine di Loison e – con partenza ogni mezz’ora – visite guidate dell’azienda e della cantina. Alle 11, alle 15 e alle 17 si potranno poi seguire le degustazioni condotte dagli enologi Carpenè Carlo Cannaò e Stefano Pizzol di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvée Storica, Cuvée Brut, Superiore di Cartizze, e di Kerner e Gewurztraminer L’Arte Spumantistica, da prenotare anticipatamente al numero 0438 364611.

Nell’arco di tutta la giornata, per chi vorrà portarsi a casa le bollicine più esclusive dell’azienda spumantistica di Conegliano o i suoi preziosi distillati, all’interno dell’azienda rimarrà aperto lo Spaccio.

Ufficio Stampa Carpenè Malvolti SpA

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.

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Sabato 19 maggio 2012

La Giornata nazionale AIS a Prato dedicata al Carmignano e ospite d’onore di Di Vini Profumi 2012. L’evento nella meravigliosa cornice della villa Ambra di Poggio a Caiano sabato 19 maggio. In occasione del convegno visite a musei e allestimenti e degustazioni guidate

PRATO – L’Associazione Italiana Sommelier sarà l’ospite d’onore dell’edizione 2012 di Di Vini Profumi. Sabato 19 maggio infatti la splendida villa Ambra di Poggio a Caiano diventerà lo scenario d’eccezione della Giornata nazionale dell’Ais, non a caso quest’anno dedicata al Carmignano. In contemporanea si svolgono in tutti i capoluoghi italiani altrettante Giornate della Cultura del vino, promosse dalle sezioni regionali AIS.

“Ospitare a Prato la giornata dell’AIS a cui partecipano i rappresentanti nazionali è un’occasione preziosa per il territorio, anche perché nel 2011, in occasione della prima edizione, il presidente della Repubblica ha conferito all’evento la propria medaglia di rappresentanza”, commentano l’assessore provinciale al Turismo Antonio Napolitano e la presidente del Consorzio del Carmignano Silvia Vannucci.

In quello stesso fine settimana a Prato è in programma anche la degustazione aperta al pubblico dei vini e dei prodotti della Provincia di Prato che costituisce il cuore di Di Vini Profumi. Promossa dall’assessorato al Turismo della Provincia e dal Consorzio di tutela dei vini di Carmignano insieme alla Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi, la degustazione apre nel pomeriggio di sabato 19 e domenica 20 maggio il Giardino Buonamici, nel centro storico di Prato, un evento che ormai richiama ogni anno migliaia di appassionati.

Ma torniamo alla Giornata nazionale della cultura del vino dedicata al Carmignano a cui saranno presenti il presidente nazionale dell’AIS Antonello Maietta insieme al consiglio nazionale, oltre al presidente e ai consiglieri toscani. Sono invitati soci AIS, ristoratori, enologi, enotecari e appassionati di enogastronomia, toscani e non.

“L’Associazione Italiana Sommelier – afferma il Presidente di Ais Toscana Osvaldo Baroncelli – in un momento in cui il dibattito sul consumo del vino è particolarmente acceso, è ben lieta di collaborare con momenti di divulgazione “collettiva” quale la giornata della cultura del vino, alla formazione di un bagaglio di conoscenza del mondo del vino. E’ importante creare consumatori consapevoli di cosa e come bevono perché solo conoscendolo si riesce ad apprezzare a 360° gradi ciò che abbiamo nel bicchiere e di conseguenza valorizzare il nostro patrimonio enologico. Mi augurio che il coinvolgimento dell’AIS nelle attività di divulgazione e promozione del patrimonio vitivinicolo del territorio possa diventare una piacevole consuetudine, con il fine comune di valorizzare e far conoscere le nostre eccellenze”.

Il programma dettagliato prevede alle ore 10 i saluti di Maria Matilde Simari, direttrice della Villa Medicea, Osvaldo Baroncelli, presidente AIS Toscana, Lamberto Gestri, presidente della Provincia di Prato, Antonio Napolitano, assessore al Turismo della Provincia di Prato, Marco Martini, sindaco di Poggio a Caiano, Doriano Cirri, sindaco di Carmignano e Silvia Vannucci, presidente Consorzio tutela dei vini di Carmignano. Di seguito gli interventi, affidati a Antonello Maietta, presidente AIS nazionale, con L’AIS e la cultura del bere consapevole, Edoardo Nesi, assessore a Cultura e Sviluppo economico della Provincia di Prato, con L’importanza del turismo enogastronomico, al medico Tiziano Lazzari con L’aspetto salutistico del vino, allo storico e sociologo Piero Pisani con L’epoca Granducale, al giornalista Emanuele Pellucci con La comunicazione del vino oggi, al vice presidente AIS Roberto Bellini con Il vino nel mondo e alla psicologa Chiara Vallebona con I giovani e l’alcool. Moderatore sarà Massimo Castellani, delegato AIS Firenze.

Dopo il pranzo, alle 15 solo per gli ospiti del convegno si svolgerà a una visita guidata al Museo della Natura Morta, a cura della direttrice Simari (su prenotazione). Mentre alle 16 è disponibile un’altra visita guidata al Museo Ardengo Soffici a cura del Comune di Poggio a Caiano (su prenotazione).

Dalle 17,30 in poi (ultimo ingresso ore 23) gli ospiti del convegno potranno trasferirsi a Prato, nel giardino di Palazzo Buonamici (sede della Provincia di Prato) per partecipare alla presentazione e degustazione dei vini IGT DOC DOCG del Consorzio dei vini di Carmignano e della Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi. Sono previste degustazioni guidate (su prenotazione) curate da Bruno Caverni delegato AIS di Prato”.

Infine, sempre a Prato, al Museo del Tessuto, nell’ambito della mostra Il tessuto è tutto per Di Vini Profumi sarà realizzato un allestimento temporaneo di capi di abbigliamento e tessuti tinti con le vinacce proposti da un’azienda tessile locale (visita guidata alle 17,30 su prenotazione).

Per prenotazioni rivolgersi a Provincia di Prato, tel. 0574 24112, info@pratoturismo.it, oppure ad AIS Toscana, tel. 055 8826803, email ass.toscana@aistoscana.it

PROVINCIA DI PRATO – Ufficio stampa

Via Ricasoli, 25 – 59100 Prato Tel. 0574 534231-573-635

ufficiostampa@provincia.prato.it – www.provincia.prato.it

AIS TOSCANA – Ufficio Stampa

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.

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www.aistoscana.it – www.martecomunicazione.com
Allegati presenti in questa mail:

Giovedì 10 maggio 2012

Sabato 5 e domenica 6 maggio 2012
 
dalle ore 11 alle ore 19

 
Oltre 80 cantine, dalle Apuane all’Argentario, si ritrovano per l’undicesima edizione di un evento che celebra “l’altra Toscana” del vino con una due giorni di degustazioni,  incontri, show-cooking, banchi d’assaggio, campioni in anteprima ed eventi speciali.
Fra le novità una mostra-mercato con tipicità gastronomiche del territorio, un punto vendita dei vini e il gemellaggio internazionale con i vini delle Bulgaria
Fino al 4 maggio nei ristoranti di Lucca e dintorni
serate gastronomiche speciali in abbinamento alle etichette presenti.

Tutto pronto per l’edizione numero undici dell’ANTEPRIMA VINI DELLA COSTA TOSCANA (www.anteprimavini.com), appuntamento dedicato a tutti gli enoappassionati che ha saputo affermarsi quale imperdibile momento di scoperta e conoscenza di un patrimonio vinicolo unico, che dalle Apuane all’Argentario abbraccia l’intero territorio costiero toscano.

SABATO 5 e DOMENICA 6 MAGGIO (dalle ore 11 alle 19), nella splendida cornice offerta dal Grande Salone da Ballo del Real Collegio di Lucca (Piazza del Collegio), saranno più di ottanta i produttori che, fra annate in commercio e campioni in anteprima, porteranno in assaggio il meglio della loro produzione – oltre 400 le etichette presenti – offrendo al pubblico uno spaccato produttivo che abbraccia le province di Massa-Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto.

Vini, uve e territori diversi accomunati dalla vicinanza del Mar Tirreno, che con la sua presenza, i suoi profumi e l’influsso dei suoi venti conferisce caratteristiche uniche a questi prodotti, regalando un’impronta impossibile da riscontrare in qualsiasi altro angolo della regione.

Un carrellata di storie e identità d’accento inconfondibilmente toscano, ma con la voglia di fare dell’appuntamento un crocevia di altre realtà del mondo del vino: in questa direzione la SALA OSPITI, spazio d’assaggio riservato ad un territorio straniero. Protagonista quest’anno “IL RINASCIMENTO BULGARO”, che si presenterà attraverso i vini “di vigna” del paese balcanico raccontati dai produttori della “Bulgarian Independent Winegrowers”.

L’ENOTECA DEI GRANDI CRU, spazio vendita allestito all’interno del Real Collegio,  permetterà ai visitatori l’acquisto dei vini presenti in assaggio, mentre una serie di LABORATORI a cura di esperti e importanti firme del giornalismo vinicolo proporranno, attraverso degustazioni guidate, viaggi alla scoperta di etichette, produttori e territori. 

Vini e vignersons dunque, ma non solo. L’Anteprima 2012 celebra infatti con stand di degustazione e vendita la tradizione gastronomica del territorio nei due grandi chiostri al piano terra del Real Collegio: artigiani toscani del cibo presenteranno le loro produzioni in UNA GRANDE MOSTRA-MERCATO. 

La grande novità di questa edizione è rappresentata dagli SHOW COOKING, incontri con grandi chef che cucineranno in diretta per il pubblico spiegando le loro ricette, i loro segreti, il loro modo di intendere la “creazione gastronomica”, le materie prime utilizzate, le “filosofie in cucina”.

Fino al 4 maggio inoltre, dopo il successo degli scorsi anni, si rinnova l’iniziativa ASPETTANDO ANTEPRIMA: nei migliori ristoranti di Lucca e dintorni (ma non solo) menu speciali con i vini offerti dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana abbinati dai sommelier di AIS Toscana (lista locali aderenti al sito www.anteprimavini.com).

L’Anteprima Vini della Costa Toscana è un evento organizzato dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana (www.grandicru.it) in collaborazione con lo staff del sito enogastronomico L’Acquabuona (www.acquabuona.it), le Camere di Commercio di Lucca a Pisa, la Provincia di Lucca, con la partecipazione del Comune di Lucca, Confcommercio e Confesercenti Lucca, Fondazione Bertarelli e Fondazione Banca del Monte di Lucca.

Il costo di ingresso è di euro 15, di euro 10 per soci Ais, Fisar, Onav e Slow Food, gratuito per gli operatori di settore (enoteche, ristoranti, wine-bar, distributori, agenti, importatori) previa consegna di biglietto da visita all’entrata.

Per aggiornamenti in tempo reale relativi al calendario dell’Anteprima 2012 e all’elenco di tutte le cantine aderenti è possibile visitare il sito www.anteprimavini.com, oppure iscriversi sulla pagina FaceBook dei Grandi Cru al link www.facebook.com/pages/Grandi-Cru-della-Costa-Toscana/162667263785739 cliccando sul tasto “mi piace”.

Per informazioni, accrediti e prenotazioni:
Cristina Panigada
segreteria@grandicru.it
tel. 347 4354310 – fax 0583 050742
www.anteprimavini.com
www.grandicru.it

Ufficio Stampa – Studio Umami
055.0946266 – www.studioumami.com
Marco Ghelfi – 347.0613646
Roberta Perna – 329.9293459

Dal 4 al 6 maggio 2012

Dal 7 al 10 maggio 2012

Fiera di Parma
Via delle Esposizioni 393a
Parma (PR)