Il 3 e 4 settembre 2011 La nuova frontiera del turismo esperienziale parte dalla nota casa spumantistica Vignaiolo per un giorno con Carpenè Malavolti Durante Il week end di…vino Il 3 e 4 settembre 2011 Un appuntamento originale e di grande suggestione a Conegliano, promosso e organizzato dalla storica azienda spumantistica, l’Hotel Canon d’Oro e il Ristorante La Corte Relais … Continua a leggere
Dal 7 agosto 2011 Profumo di arrosto, sapore antico del “prosciutto” di cinta senese, gli stornelli, l’eleganza informale di un nobile parco, il piacere di incontrare nuovi amici … questa è la Fattoria in festa a cui vi invita Donatella Cinelli Colombini. Riprendere il filo dei ricordi e tornare indietro di 100 anni quando alla Fattoria del Colle, in un … Continua a leggere
Giovedì 28 luglio 2011 Si terrà Giovedì 28 luglio dalle 14.00 alle 18.30 presso l’Azienda Agricola Milanesi, Strada Vecchia per il Castello 2 – 27047 Santa Giuletta (PV) piemonte@eurosommelier.eu il master docenti organizzato da Scuola Europea Sommelier. Il Master, rivolto a tutti i Sommelier, gli agronomi e agli enologi che desiderano entrare a far parte del corpo docenti di Scuola … Continua a leggere
Da venerdì 29 luglio a domenica 31 luglio 2011 Per le vie dell’antico borgo, animazioni di strada, scene di vita quotidiana, arti e mestieri dell’Abruzzo Bizantino…I turisti potranno gustare le pietanze preparate secondo le usanze bizantine, allestite presso appositi stand situati nelle maggiori piazze di Crecchio Spettacoli, animazioni e musiche **PROGRAMMA** VENERDÌ 29 LUGLIO Ore 18:30presso il Castello Ducale.Il Museo … Continua a leggere
Da venerdì 29 luglio a lunedì 1 agosto 2011 Il più grande evento enomusicale nel mondo e l’unico in grado di coniugare il fenomenale spettacolo della migliore musica Blues, Soul e Gospel, all’entusiasmante scoperta dei migliori Vini dell’ Italia intera. Una vera esperienza polisensoriale il cui sipario si alza nelle calde notti estive delle più suggestive location dell’Italia e della … Continua a leggere
Venerdì 22 luglio 2011 Atipica Restaurant Vico Di Piazza 14 Albissola Marina Atipica Restaurant, in collaborazione con Afri Wines e La Bigoncia hanno il piacere di invitarTi ad una degustazione di vini del Sud Africa in abbinamento a piccoli assaggi speziati della cucina di Atipica degustazione guidata da Gioacchino La Franca
Martedì 26 luglio 2011 Banchi d’assaggio dalle 18:30 alle 23:00 Prima di salutarvi per le vacanze estive volevamo congedarci proponendovi una degustazione tra le più importanti mai organizzate da un Ristorante ed unicamente con prodotti acquistati direttamente da noi e di nostra proprietà. Più di cinquanta tra aziende vinicole, birre artigianali, distillati e vini liquorosi per un totale di oltre … Continua a leggere
Non ci sono limiti massimi, se non il buon senso e la piacevolezza, alla gradazione alcolica della grappa e sono diversi i produttori che per le loro bottiglie “cult” superano tranquillamente il 50% vol. Si tratta però di casi limite, di bottiglie per amatori, di grappe davvero speciali.Le altre hanno un contenuto alcolico intorno al 40% vol. La legge impone … Continua a leggere
Ingredienti 1 kg di pernice 7 canne di sedano 7 carote 4 cipolle 2 bottiglie di prosecco 1 ramoscello di rosmarino 1 ramoscello di salvia farina brodo PreparazioneInfarinate la carne.Soffriggete la cipolla con il burro.Rosolate la carne, aggiungete il vino ed il brodo fino a coprire totalmente la carne.Cuocete per 5 o 6 oreTogliate la carne a pezzi.Frullate il sugo.Servite … Continua a leggere
Antico strumento del sommelier, se ne parla già in alcuni testi del ‘500, è il simbolo della sommellere internazionale. E’ fatto in argento o metallo argentato ed a seconda del lato e quindi dell’impugnatura si indica se stiamo valutando un vino rosso o bianco. Questo infatti è formato all’interno da una parte con cavità sferiche (per la valutazione dei rossi) … Continua a leggere
Attraverso le sensazioni che ci trasmettono i profumi di un vino, riusciamo a distinguerne la qualità . Gli aromi di un vino, sono classificati in tre categorie. Primari: provenienti dall’uva e quindi da vitigno. I Secondari. Che si formano durante la fermentazione I Terziari: sono i complessi aromi che si formano durante l’invecchiamento di un vino. Sono chiamati anche … Continua a leggere
Ho incontrato Christian Bellei al Vinitaly la più importante fiera del vino italiano che si svolge a Verona, Lunedì 11 Aprile un giorno che ricorderò per tutta la vita. Speravo di poter incontrare Christian perchè per i suoi tanti impegni, ancora non ne avevo avuta l’occasione. Sono stato ricevuto come si accoglie un amico che non si vede da qualche … Continua a leggere
