Lonza di maiale alla birra Isaac Baladin – Cose Buone
Ingredienti700 gr di lonza di maiale120 gr di prosciutto cotto Branchi½ Litro di birra Isaac Baladin3 Cucchiai di olio extra vegine di oliva Opera Mastra Ursini1 cipolla1 Dl di brodo1 Cucchiaino di senapeprezzemolo tritatoSale e pepe I Gusti vegetali di Ferri PreparazionePrendete la carne e farcitela con il prosciutto cotto, poi legatela e fatela rosolare in una padella dove avete fatto … Continua a leggere