9 e 10 Giugno 2012
Per i produttori che volessero partecipare alexblue71@hotmail.com
Coktail Light rose – La distilleria Bottega
Francesco Bellei un Lambrusco da Re! – Il lambruscologo
Il Vinitaly per me rappresenta un’occasione per salutare amici produttori di Lambrusco, è come teletrasportarmi in pochi secondi da una cantina all’altra.
Non mancano prodotti degni di suscitare in me grande interesse, eccellenze, novità, stravaganze ma le vere sorprese quest’anno sono state proprio le certezze assodate, a volte date per scontate che ritornano prepotentemente a stupirmi di nuovo come d’incanto. Mi riferisco al Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Extra Cuvee Brut Francesco Bellei, un’opera d’arte enologica.
E’ l’ora di svelare un grande segreto: “ Molti tra i più interessanti Metodi Classici sono prodotti nelle terre del Sorbara ”. Peccato che nessuno riveli questo segreto nelle varie bibbie enogastronomiche: ” tu chiamala se vuoi … disinformazione”.
Bomporto in provincia di Modena, non è la glam Franciacorta o il tradizionale Trento D.O.C. ma il lambrusco non prende lezioni di spumantizzazione da nessuno, tanto meno la Cantina Francesco Bellei, la rifermentazione in bottiglia siamo noi, il metodo classico ci si cuce addosso come un abito da sera di seta color rubino.
La storica Cantina Francesco Bellei è condotta dal 2005 da Sandro Cavicchioli grande enologo e dai suoi fratelli Claudio e Federica.
Il termine Metodo Classico è sinonimo di spumante, ma definirlo Champagne, gli conferirebbe quel tocco di dignità che merita, visto che di spumanti osceni sono pieni i supermercati, spesso ricordano quelle bottiglie che si vincono al luna Park.
Le grandi Cantine di lambrusco dovrebbero fare a gara per produrre il Metodo Classico migliore. Certo si tratta di un sistema di vinificazione che allunga i tempi, e i lieviti oltre al vino fanno lievitare anche il prezzo della bottiglia, ovviamente non sono i lieviti, ma è il procedimento a essere più costoso e complesso; però l’immagine del lambrusco e del territorio ne guadagnerebbe molto e, cosa non trascurabile, l’utilizzatore finale ne godrebbe non poco.
Il discorso sulla qualità del prodotto che alcune cantine hanno sposato da alcuni decenni e che negli ultimi anni si sta espandendo a macchia di lambrusco, progredirebbe esponenzialmente, solo con la qualità si vince e si convince.
La potenzialità del vino rosso più venduto al mondo sfonderebbe definitivamente il muro della diffidenza, il vino da osteria avrebbe un alterego da cene di gala e da ristoranti stellati.
Il Brut Extra Cuvée, Metodo Classico è un lambrusco di Sorbara in Purezza rifermentato in bottiglia e sottoposto al remuage, ossia quell’operazione con la quale è fatto scendere contro il tappo della bottiglia, il deposito formatosi durante la presa di spuma altresì chiamata “feccia” (e da quando ho scoperto cos’è, non uso più questa parola per definire alcuno, anche se chi mi conosce, sa che non sono avvezzo al turpiloquio).
Le bottiglie sono gradualmente inclinate e poste con il collo all’ingiù, il sedimento si raccoglie tutto sotto il tappo, quando la bottiglia è pronta per il dégorgement o sboccatura, è immersa per circa un paio di centimetri in una sostanza refrigerante a meno venticinque gradi, togliendo il tappo a corona provvisoriamente utilizzato, la pressione espelle la parte congelata contenente la feccia.
La bottiglia è rabboccata con la liqueur d’expédition, ossia la firma dell’enologo, una formula segreta composta da vino e zucchero.
La sboccatura permette al vino di poter ritrovare una grande limpidezza, il colore è rosso rubino chiaro, la spuma è rosa e compatta, il perlage finissimo di estrema raffinatezza.
Sorprendente al naso, spiccano sentori di frutta rossa, fragola, mora, viola, il gusto è fresco minerale morbido prolungato nel tempo, l’acidità commovente.
Gradazione alcolica 12%
Servire a temperatura di dieci gradi circa.
Abbinamento gastronomico dalle ostriche alla mortadella.
E tutto questo accade nella Champagne, pardon, nella campagna della bassa modenese, capitale del Lambrusco nel mondo.
Cantine Aperte – Mansuè (TV) – Tenute Tommasella
Domenica 27 Maggio 2012
Vi aspettiamo come consuetudine all’evento che più avvicina gli wine lovers e gli intenditori ai produttori.
Per chi avesse intenzione di trascorrere il week-end nelle nostre zone o volesse informazioni sui mezzi di trasporto per poterci raggiungere o muoversi nella giornata di Cantine Aperte (anche in gruppo), potete scrivere a annette.l@tomasella.it
Info: www.movimentoturismovino.it
Tenute Tommasella
Via Rigole, 103 – 31040 Mansuè (TV)
Tel. 0422.850043
Fax +39.0422.850962
Donne del Vino del FVG Taste of Milano – Tenute Tommasella
Dal 17 al 20 Maggio 2012
Appuntamento al Wineacademy con le “Donne del Vino del FVG” con i seguenti eventi:
– Giovedì 17 Maggio, ore 19:30-20:00 Osè con Annette Lizotte delle Tenute Tomasella.
– Domenica 20 Maggio, ore 19:00-19:30 Chinomoro
Il vino sarà abbinato a dolcezze proposte dalla ristoratrice Lara Belgrado, abbinato al cioccolato DOMORI.
Tenute Tommasella
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Taste – Milano (MI)
Taste 2012 – Congusto torna ad animare il più atteso ristorante an Plein Air – Milano (MI)
Dal 17 al 20 maggio 2012
Milano, Aprile 2012 _ Per il secondo anno consecutivo, Congusto si conferma scuola di cucina ufficiale del Taste of Milano. Dal 17 al 20 Maggio 2012, nel verde scenario dell’Ippodromo di San Siro, si ripropone dunque l’ormai assodata formula FOOD & FUN: sì, perché grazie anche alla partecipazione della Scuola di Cucina Congusto, partner ufficiale di Sale & Pepe, il Taste of Milano non sarà soltanto una prelibata degustazione dell’enogastronomia di lusso della “Milano da bere”. Nello stand della scuola, i food lovers, provenienti da ogni dove, potranno altresì divertirsi “mettendo le mani in pasta”, assistere a divertenti show cooking dei migliori chef professionisti del network Congusto, scoprire tecniche e segreti della migliore tradizione gastronomica italiana e giocare imparando con i corsi di cucina dedicati alle più svariate tematiche!
Il Salotto Gastronomico della Cultura Contemporanea Culinaria torna dunque ad animare il più atteso ristorante a cielo aperto della stagione e a intrattenere i suoi ospiti grazie all’abilità dei suoi chef, tra i quali si celano nomi di spicco del panorama gastronomico odierno e vere e proprie star dei fornelli.
L’occasione è unica, il divertimento assicurato: poiché non capita certo tutti i giorni di poter assaggiare a prezzi davvero irrisori piatti degli chef stellati più corteggiati del momento ( tra gli altri, Matias Perdomo del ristorante Al Pont de Ferr, Matteo Torretta di Al V Piano, Viviana Varese di Alice, Atul Kocchar di Benares, Davide Oldani del D’O … ecc.) e , tra una degustazione e l’altra, sullo sfondo dell’incantevole grande pista del galoppo, assistere gratuitamente a una lezione di cucina tenuta da docenti esperti e qualificati quali quelli del network Congusto, cimentandosi, sotto la loro guida, in operazioni di intaglio, impasto e décor.
Congusto è da sempre garanzia di qualità, ma anche di divertimento in cucina e, in occasione del grandioso ristorante a cielo aperto previsto nel terzo weekend di maggio, metterà a disposizione di ogni avventore il proprio staff di professionisti per catturare l’attenzione dei visitatori e introdurli nel fantastico mondo dell’arte culinaria.
Congusto è il salotto della “cultura contemporanea culinaria”. La nuova sede milanese del network di scuole di cucina più glamour d’Italia è sita nel cuore della città meneghina. Delizie, curiosità e laboratori di gusto hanno come cornice una location di charme, contraddistinta da un’atmosfera ricercata e toni ovattati. Il nuovo spazio Congusto di Via Giovan Battista Nazari 3 nasce dalle esigenze di un’azienda in continua crescita, che intende soddisfare le aspettative di un pubblico variegato di appassionati e professionisti offrendo loro il meglio del settore e garantendo un polo formativo dotato di aule e laboratori confortevoli, accoglienti e tecnologicamente attrezzati, senza mai rinunciare a quel tocco di raffinatezza tipica del mondo Congusto. CONGUSTO MILANO- VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, 20129 MILANO – TEL. 0263471982 www.congusto.it;
Campionaria – Padova (PD)- Suggerito da Tenute Tommasella
Dal 12 al 20 maggio 2012
Saremo presenti alla Fiera Campionaria Internazionale di Padova
Ospiti presso lo stand del GRUPPO VISMA ARREDO, Pad. 5, Stand 1954, Corsia E, con il nostro WineBar.
Info: www.vismarredo.com – www.padovafiere.it
Tenute Tommasella
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Il Vino eleva l’anima e i pensieri,le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo.
Etna. I vini del vulcano
Di Salvo Foti, Catania 2012
In considerazione del successo di critica e di pubblico ottenuto con la prima edizione del volume “Etna. I vini del vulcano” di Salvo Foti edito nel 2005, abbiamo deciso di aggiornare i risultati della ricerca, arricchendola di nuovi contenuti, nella nuova edizione appena pubblicata. In particolare sono stati inseriti tre nuovi capitoli: “Alberello Etneo estetica ed eccellenza”, “La Maestranza de I vigneri”, “Il Parco dell’Etna”. Una pubblicazione in cui si configura quella che dovrebbe essere l’idea ed il programma di ogni azienda etnea: valorizzare un territorio ricco di storia e di tradizioni e da sempre vocato alla coltivazione della vite e alla produzione di vini originali e di alto livello qualitativo. L’autore ha saputo inserire in un contesto descrittivo preziose informazioni di tipo scientifico sull’applicazione delle nuove tecniche enologiche nella vinificazione dei vitigni Etnei; sul recupero di vigneti abbandonati e di antichi palmenti; su alcune varietà di Nerello Mascalese e di Carricante coltivate sull’Etna, dalle quali è possibile produrre vini con determinate caratteristiche organolettiche del tutto originali e inimitabili. Le varietà tipiche dell’Etna vengono presentate come componente essenziale della valorizzazione del territorio e vengono studiate dal punto di vista biochimico per capire come da esse si possano ottenere i risultati enologici migliori.
Etna. I vini del vulcano
di Salvo Foti, Catania 2012
(seconda edizione riveduta e aggiornata)
14×21,4 ISBN 978-88-7751-343-4, pagg. 214,37 ill.
http://www.maimone.it/schedadinam1.asp?CodLib=201204
E’ come quando vedi i vecchi che bevan vino, che lo sciaguattano di qua e di là,
Tour nelle cantine del sannio beneventano – Percorsi di vino
Sabato 5 e domenica 6 maggio 2012
Sabato
Arrivo e sistemazione in hotel o Bed&Breakfast nel cuore del Sannio beneventano, visita di una delle cantina più rappresentative della zona in un susseguirsi di vigneti che raccontano la storia dell’Aglianico del Taburno docg. Visita guidata dai proprietari con degustazione.
Arrivo e sistemazione in hotel o Bed&Breakfast nel cuore del Sannio beneventano, visita di una delle cantina più rappresentative della zona in un susseguirsi di vigneti che raccontano la storia dell’Aglianico del Taburno docg. Visita guidata dai proprietari con degustazione.
In serata cena degustazione in ristorante con la presentazione della cantina TORRE PAGUS
Domenica 06/05
Prima colazione e visita di Benevento, del centro storico ricco di testimonianze antiche di indiscusso valore come la Chiesa di Santa Sofia, recentemente dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Pranzo in ristorante, possibilità di rientro in hotel per late check-out.In In alternativa: passeggiata nell’area del Parco del Taburno attraverso un paesaggio di vigneti con sosta per visita in una cantina con degustazione. Pranzo in ristorante.
In serata possibilità di partecipare a BENEVENTO CITTA’ LUCE . Visita guidata notturna del centro storico.
Domenica 06/05
Prima colazione e visita di Benevento, del centro storico ricco di testimonianze antiche di indiscusso valore come la Chiesa di Santa Sofia, recentemente dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Pranzo in ristorante, possibilità di rientro in hotel per late check-out.In In alternativa: passeggiata nell’area del Parco del Taburno attraverso un paesaggio di vigneti con sosta per visita in una cantina con degustazione. Pranzo in ristorante.
In serata possibilità di partecipare a BENEVENTO CITTA’ LUCE . Visita guidata notturna del centro storico.
Quota di partecipazione per persona con mezzi propri: 140 euro
La quota comprende: 1 pernottamento con prima colazione in camera doppia – 1 cena degustazione bevande incluse – 1 pranzo in ristorante – visita guidata una o due cantine con degustazione – assistenza
Possibilità di Personal Wine Trainer per tutta la durata del soggiorno per visita con approfondimenti.
http://www.percorsidivino.it/
Possibilità di Personal Wine Trainer per tutta la durata del soggiorno per visita con approfondimenti.
http://www.percorsidivino.it/
Le Donne di Maggio – Rea (PV) – Suggerito da Cristina
Venerdì 25 Maggio 2012Le Donne di Maggio per una serata in rosa a sostegno del
Progetto Gaia di Isa Maggi
Progetto Gaia di Isa Maggi
Venerdì 25 Maggio ore 19,00
Centro Enoculturale FAI “La Colombina”
Centro Enoculturale FAI “La Colombina”
Una saggia abitudine contadina è quella di inserire una pianta di rose alla fine e all’inizio di ogni filare; questa abitudine, che fa parte della cultura contadina, è una caratteristica per la salvaguardia stessa delle piante di vite, in quanto ogni pianta di rosa indica lo stato di salute delle piante stesse, diciamo una sorta di osservatorio naturale, un monitoraggio “medico”.Viene in mente questa saggia abitudine contadina nel Progetto/Evento
LE DONNE DI MAGGIO, organizzato da Cinzia Tosini, che ha riunito donne di diverse culture professionali, in una sorta di “girotondo” di solidarietà, e, non a caso, in maggio, il mese della rosa.
Ed infatti, le rose e il vino saranno il leit motiv virtuale del Progetto di solidarietà VILLA GAIA, perché il vino e le rose vogliono dire avere leggerezza nei pensieri, nei gesti e nelle parole, in quanto il vino, come la natura – la rosa – impongono ritmi e leggi che insegnano ad accettare la vita come le stagioni, il rapido cambiare del tempo, come gli scenari.
ROGRAMMA DELL’EVENTO
“VILLA GAIA” OSTELLO INTERNAZIONALE PER LA GIOVENTU’ – REA (PV)
Isa Maggi ci illustrerà come La Fondazione Gaia si prefigge lo scopo di prevenire e ridurre le diverse situazioni di disagio delle persone in difficoltà per onorare il ricordo della figlia Gaia Santagostino. Si avvale di una partnership con il territorio e di aiuti di associazioni no profit. Il progetto di Villa Gaia prevede di recuperare una vecchia dogana per farne un ostello di accoglienza per la gioventù, e un housing sociale per accogliere donne in difficoltà, mamme sole con bambini piccoli e donne vittime di violenza.
Isa Maggi ci illustrerà come La Fondazione Gaia si prefigge lo scopo di prevenire e ridurre le diverse situazioni di disagio delle persone in difficoltà per onorare il ricordo della figlia Gaia Santagostino. Si avvale di una partnership con il territorio e di aiuti di associazioni no profit. Il progetto di Villa Gaia prevede di recuperare una vecchia dogana per farne un ostello di accoglienza per la gioventù, e un housing sociale per accogliere donne in difficoltà, mamme sole con bambini piccoli e donne vittime di violenza.
MARIA CRISTINA MAGNI, scrittrice, più conosciuta come Ketty, ci parlerà di due regine protagoniste della storia e dei suoi romanzi: “TEODOLINDA, il senso della meraviglia” (2009) e “ADELAIDE, imperatrice del lago” (2011), di come hanno saputo coniugare il loro ruolo di donne, madri, mogli, e regnanti.
Il suo ultimo romanzo “IL PRINCIPE DEI CUOCHI” racconta l’avvincente storia di Martino da Como, cuoco del Rinascimento, che per primo trasformò la cucina in una forma d’arte.
Il suo ultimo romanzo “IL PRINCIPE DEI CUOCHI” racconta l’avvincente storia di Martino da Como, cuoco del Rinascimento, che per primo trasformò la cucina in una forma d’arte.
“SFILATA VINTAGE” condotta da LUISA DOSSENA SPALLA che ci introdurrà alla tematica: “Ogni donna con la sua bellezza… può essere modella per una sera”….insegnamenti a cercare la bellezza in noi stesse.
“PERCORSO DEGUSTATIVO DEL ROSOLIO E DEL SUO INCONFONDIBILE PROFUMO AI PETALI DI ROSE” a cura di TATIANA DI GRAZIA.
Un viaggio dolce e romantico nei salotti delle dame del passato attraverso la degustazione di questo liquore tipico della tradizione italiana, che ha conosciuto una grande diffusione tra il XVII e il XIX secolo.
Si ringrazia l’Azienda “Distilleria Bottega” di Bibano di Godega Sant’Urbano (TV), che ha gentilmente collaborato alla realizzazione della serata.
Un viaggio dolce e romantico nei salotti delle dame del passato attraverso la degustazione di questo liquore tipico della tradizione italiana, che ha conosciuto una grande diffusione tra il XVII e il XIX secolo.
Si ringrazia l’Azienda “Distilleria Bottega” di Bibano di Godega Sant’Urbano (TV), che ha gentilmente collaborato alla realizzazione della serata.
SVJETLANA VRHOVAC, artista croata, che esporrà le sue opere in una insolita e originale mostra di pittura con le sue opere ricavate dall’utilizzo del vino.
Centro Enoculturale FAI “La Colombina
PRENOTAZIONI ENTRO IL 21 Maggio 2012 Tel.0383 870143 – info@vinidoria.com
PRENOTAZIONI ENTRO IL 21 Maggio 2012 Tel.0383 870143 – info@vinidoria.com
La Cantina Aperta di Perlage – Farra di Soligo (TV)
Domenica 27 maggio 2012
Ritorna l’appuntamento con La Cantina Aperta di Perlage domenica 27 maggio 2012. Sulla scia del successo ottenuto dalla manifestazione negli anni passati, venite a scoprire che cosa abbiamo organizzato per voi quest’anno.
Inoltre potrete degustare le biobollicine della Cantina Perlage.
Per maggiori informazioni segui il Bioblog http://perlagewines.blogspot.it/
Sito Internet http://perlagewines.com
e la Pagina Facebook https://www.facebook.com/PerlageOrganicWines
Perlage Srl
Via Cal del Muner 16
Farra di Soligo (TV)
Tel.39 0438 900203
Fax +39 0438 900195
info@perlagewines.com
Camparisoda per la Design Week 2012 – D’Antona&Partners
Durante la Design Week 2012 Camparisoda rinnova la sua presenza alla Triennale di Milano, con Camparitivo in Triennale.
Camparisoda sarà presente all’Università STATALE con il progetto Icon Celebration, nel ricco contenitore di INTERNI LEGACY.
Camparitivo in Triennale, disegnato da Matteo Ragni nel 2010, è uno spazio, immerso nel Parco Sempione, è un luogo in cui vive l’anima rinnovata di Camparisoda. Ormai diventato una presenza vivace e affermata nel panorama dei locali milanesi, Camparitivo in Triennale è un progetto in cui design e architettura si fondono creando un luogo armonioso e accogliente. Un luogo d’incontro e scambio in cui si suggeriscono nuove gestualità e punti di vista sul consumo del perfetto aperitivo italiano.
Nella settimana del design 2012, diverrà nuovamente fulcro di un viaggio che guarda positivamente al futuro e richiama al concept Learning to Fly attraverso una nuova installazione.
Camparitivo in Triennale rimarrà aperto tutta l’estate e animerà gli aperitivi del centro città fino a ottobre.
Legacy è l’eredità visiva di Camparisoda celebrata attraverso un gesto progettuale minimo, rispettoso e, al contempo, incisivo. Questo per salvaguardare il significato iconico della bottiglia rosso acceso, senza però lasciarla invecchiare, senza lasciare che il progetto ottuagenario diventi obsoleto.
Camparisoda ha un’eredità sorprendente, in termini di riconoscibilità visiva e di identità. Un’identità che in qualche modo è diventata patrimonio stesso della cultura italiana.
Per questo l’installazione nel Cortile d’Onore dell’Università di Milano evoca unicamente la celebrazione della celebre bottiglietta presentata nella sua nuova veste, insieme al materiale di cui è fatta, il vetro.
Special partner di questa installazione
Learnig to Fly al Camapritivo in Triannale
Icon Celebration alla Statale di Milano
D’Antona&Partners
Via San Vito, 7
20123 Milano
tel. +39 02 8545701
tel. diretto +39 02 85457040
fax. +39 02 85457077
http://www.dantonapartners.it
Camparisoda Special Edition Riprogettare un’icona – D’Antona&Partners
Camparisoda festeggia i suoi 80 anni partendo dall’elemento che l’ha resa l’emblema dell’aperitivo italiano: l’iconica bottiglietta ideata da Fortunato Depero nel 1932.
Un prodotto che nasce “moderno”: nella sostanza, è il primo monodose tra gli aperitivi, e nella forma, che ancora oggi ne contraddistingue il carattere moderno e innovatore.
La reinterpretazione di Camparisoda, che valorizza i tratti distintivi preservandone la forma iconica a calice rovesciato, è stata affidata a Matteo Ragni, architetto e designer milanese, considerato ”erede” artistico di Bruno Munari, altro grande artista che ha collaborato a lungo con Campari. Innovazione, design e contemporaneità sono tratti che accomunano il pensiero di questi grandi maestri.
Matteo Ragni, ha saputo interpretare la modernità di questo prodotto sempre attuale dando particolare “rilievo” all’80°.
“Riprogettare un’icona: il sogno di ogni designer del pianeta. Eppure in questo caso la mano del designer ha il dovere di fermarsi per riflettere sull’essenza di un progetto nel rispetto della storia, pur in sintonia con il naturale evolversi dei tempi.
Così è nata l’idea di mantenere le proporzioni originali della bottiglietta disegnata da Fortunato Depero, vestendola però con un nuovo e più elegante abito.
La texture utilizzata è un decoro geometrico che richiama nella sua essenza lo spirito futurista e la scomposizione per parti degli ingredienti formali di questa vera opera d’arte alla portata di tutti. Triangoli e cerchi si ripetono e si rincorrono per creare un memorabile grip, lasciando in due punti lo spazio per il logo Camparisoda e il suo ottantesimo”.
Matteo Ragni
La special edition dedicata all’80° anniversario Camparisoda è disponibile sia al bar che nella grande distribuzione da marzo 2012.
www.camparigroup.it
www.camparisoda.it
https://www.facebook.com/#!/Camparisoda
D’Antona&Partners
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Buon compleanno Camparisoda!
Il primo pre-mix della storia compie 80 anni
1932- 2012. Camparisoda festeggia i suoi primi 80 anni e guarda al verso il futuro cavalcando ciò che da sempre lo ha contraddistinto: la modernità e la capacità di interpretare e fare propri i linguaggi contemporanei.
Camparisoda approda sul mercato italiano nel 1932 come “vera novità prodigiosa della stagione” (da La Domenica del Corriere, 10 Luglio 1932). Il prodotto presenta dei tratti fortemente innovativi: è il primo prodotto monodose, pronto per il consumo, che contiene il perfetto mix di Campari e di seltz, contenuto in una bottiglietta unica, a forma di calice rovesciato, frutto del genio futurista di Fortunato Depero.
L’artista, tra i maggiori esponenti del Futurismo Italiano collabora con Davide Campari anche per la promozione del primo pre miscelato del mercato italiano, rivoluzionando non solo il modo di fare aperitivo, ma anche la sua forma. Da quel momento il “bar” entra nelle case degli italiani.
Da allora e ancora oggi, Camparisoda è l’aperitivo per definizione: perfettamente dosato, da gustare ghiacciato con una fettina d’arancia, è ideale per una chiacchierata tra amici al bar, dopo il lavoro o come preludio di una cena a casa. “Camparisoda sarà d’ora innanzi l’espressione del Vostro desiderio”, come citava la prima pubblicità apparsa su La Domenica del Corriere.
Il percorso di questo prodotto è intriso di grandi intuizioni e molti gesti innovativi. Coinvolgendo artisti contemporanei, da Sinopico a Franco Scepi, da Marangolo a Ugo Nespolo, Camparisoda è da sempre sinonimo di eccellenza, modernità, stile. Nella sua storia Camparisoda può vantare grandi collaborazioni artistiche come il fotografo Bob Krieger che viene coinvolto per la realizzazione di una campagna pubblicitaria nel 1984. Il marchio ha saputo, poi, evolvere il suo linguaggio di comunicazione in questi 80 anni esplorando i mezzi di comunicazione contemporanei, dimostrando dinamicità e cogliendo le sfide della modernità. Con la rivoluzione del linguaggio pubblicitario nel periodo dei caroselli, Camparisoda approda anche in TV. Più celebri saranno poi gli spot pubblicitari che vantano la partecipazione di Nino Manfredi (1977), Eva Herzigova (1990), David Niven (1979) e Franco Scepi (1993). L’ultima campagna del 2011, “Piacere di conoscersi”, per la regia di Grady Hall, racchiude in sé il concetto di aperitivo come momento sociale, da vivere e condividere con gli amici.
Una storia di collaborazioni artistiche e creative, che legano il prodotto al suo universo di riferimento, quello del design. L’iconica bottiglietta, diventa infatti un oggetto di culto nell’ambito del design e trova in questo ambito il suo naturale ambiente di espressione. Nasce così, nel 2009, la collaborazione con Matteo Ragni, designer milanese, già vincitore del Compasso d’Oro ADI col progetto del Moscardino, che farà suoi i valori del marchio interpretandoli in modi nuovi e inaspettati, lasciandosi ispirare dalla bottiglietta emblema dell’aperitivo italiano. In occasione della Design Week milanese 2009 Ragni presenta il bicchiere Clic, l’anno successivo, nel 2010 progetta Camparitivo in Triennale. La collaborazione con Ragni è ispirata al concetto di Futuro Meraviglioso e prosegue ancora oggi, dando vita anno dopo anno a diverse interpretazioni dello spazio in Triennale. Ultimo progetto in ordine di tempo Now Boarding, nel 2011, che ha visto la rivisitazione del banco bar e la valorizzazione dello splendido giardino di Triennale con la creazione delle Talent Capsule, il punto di partenza verso il Futuro Meraviglioso.
Nel 2012 Camparisoda celebra il suo 80° compleanno con una serie di iniziative che coinvolgono tutte le realtà vicine al brand. Un anniversario che sarà festeggiato con i linguaggi che da sempre hanno reso Camparisoda un prodotto unico, con un passato di grande valore artistico e un futuro che non potrà che essere meraviglioso.
www.camparigroup.it
www.camparisoda.it
https://www.facebook.com/#!/Camparisoda
Vino rosso, uva e mirtilli: il piceatannolo contro il grasso
Il piceatannolo è un derivato del resveratrolo. Contenuto in alimenti come uva, vino rosso e mirtillo, tale sostanza influenza i processi delle cellule del grasso, impedendo la loro formazione.
Di conseguenza, è minore l’assunzione di peso.
Questo il messaggio di una ricerca della Purdue University (Indiana, USA), diretta dal dottor Kee-Hong Kim e pubblicata su “Biological Chemistry” …
http://perlagewines.blogspot.it/2012/04/vino-rosso-uva-e-mirtilli-il.html
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Vino in Villa Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Dal 19 al 21 maggio 2012
Vino in Villa è il più importante appuntamento annuale dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.
L’evento si tiene il terzo fine settimana di maggio, quest’anno dal 19 al 21 maggio, presso il Castello di San Salvatore di Susegana e nasce su volontà del Consorzio di Tutela del Prosecco per far conoscere il territorio ai giornalisti, agli operatori del settore e ai consumatori.
Alla presentazione dei vini dell’ultima vendemmia si affiancano seminari, incontri con gli esperti del settore e degustazioni di approfondimento. Vino in Villa permette anche di scoprire le opportunità turistiche di questa suggestiva area del territorio trevigiano.
Clicca sull’icona per accedere alla Pagina Facebook di Vino in Villa https://www.facebook.com/VinoinVilla
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Enigma Enoico Corso sul piacere del vino – Perlage Srl
Dal 12 maggio al 13 giugno 2012
EDIZIONE WEEKEND MAGGIO – sabato 12 e domenica 13 Maggio 2012
EDIZIONE WEEKEND GIUGNO – sabato 2 e domenica 3 Giugno 2012
EDIZIONE SETTIMANALE GIUGNO – 4-5-8/12-13 giugno
Obiettivi del Corso
1. Mettere in condizione i partecipanti di saper scegliere con sicurezza un vino adatto allo scopo, in ogni situazione, senza abdicare e
senza dover diventare tecnici della materia
2. Imparare quali sono i controlli possibili da fare direttamente e quelli impossibili
3. Fornire criteri vincenti per abbinare i vini con i cibi in maniera soggettiva (senza vergogna o sensi di colpa)
4. Generare indipendenza psicologica dagli “addetti al culto” del vino.
5. Sperimentare, attraverso test pratici, quanto si va imparando
Programma
A. Difetti e caratteristiche del vino valutabili personalmente
B. I parametri-chiave accessibili a tutti, per valutare personalmente le caratteristiche di un vino
C. Perché tutti sono in difficoltà (anche i “sapienti”) a rilevare profumi e sapori?
D. Come scegliere un vino in compagnia o da soli
E. Il vino come cultura: la genesi del vino
F. Vino ed ecologia: produzioni biologiche e produzioni tradizionali
G. I costi giusti del vino: fattori commerciali
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