I templari  e il sapore delle birre artigianali
Dal 16 al 18 giugno a Molfetta  arriva Fermento Antico.
La birra dei cavalieri rossocrociati e la storia di Molfetta al tempo dei templari,  dal 16 al 18 giugno Molfetta ospita “Fermento Antico”; il primo festival  medievale della birra artigianale..
Sarà una lunga tre giorni dedicata ai Templari, alle crociate, alle birre e alle squisitezze abbinabili al Cibo dei cavalieri rossocrociati, Fermento Antico,  sarà un’occasione imperdibile per il grande pubblico che potrà immergersi nella cultura medievale tra  dimostrazioni, degustazioni guidate, abbinamenti e assaggi.
Si comincia  dalle ore 18 del 16 giugno, con le visite guidate al Duomo Vecchio e  alla Sala dei Templari a cura dello Iat di Molfetta, dalle ore 19 sarà possibile gustare i piatti tipici della cucina medievale da accompagnare  con il nettare di Odino, la birra; per l’occasione saranno allestiti diversi stands di birra artigianale, di origine inglese,  italiana, tedesca e belga.
Alle ore 20  si terrà  in via Piazza, lo spettacolo itinerante “Giullarata di Ranzullo e la sua dolce “Cecchina” con attori e musici, mentre sino a mezzanotte l’associazione Melphicta nel passato darà vita a combattimenti crociati.
Piazza Amente  sarà il luogo del popolo e dei giochi medievali dove la compagnia de il Carro dei Comici interpreterà giullarate giocose medievali, seguirà alle ore 21 l’esibizione dal titolo “Giocondo Medievale” e alle ore 21.30 “Lina t’indovina”. Piazza Municipio sino a mezzanotte sarà teatro di  giochi di tiro con l’arco medievale e di laboratori didattici dedicati ai piccoli cavalieri.
Si riparte venerdì 17 giugno per il secondo giorno di Fermento Antico  dalle ore 18, con una variazione alle ore 21 in piazza Amente,  dove la compagnia de il Carro dei Comici delizierà, il popolo con una nuova pièce comico teatrale dal titolo “Per tutti i Santi” . Sabato 18 giugno, terzo e ultimo giorno di Fermento Antico, il centro antico  di Molfetta sarà ancora teatro di degustazioni,  pietanze, birre medievali, spettacoli e laboratori.  Il Carro dei Comici alle ore 22, in piazza Amente interpreterà una nuova pièce  musico teatrale dal  titolo “Una gatta a mezzanotte”, mentre le vie del centro antico ospiteranno il corteo medievale con la sfilata di tamburasti e cavalieri, musici e artisti con le compagnie Federicus di Altamura, Fieramosca di Barletta, Imperius di Bitonto, Melphicta nel Passato di Molfetta, Avis Arcieri di Bisceglie e G. Di Montfort di Gravina di Puglia.
Al teatro, alla cultura e all’ intrattenimento storico si unirà la degustazione di venti tipologie di birre artigianali.
Alla degustazione si unirà l’assaggio di cibi da passeggio e ricette dell’epoca all’interno dei locali del centro antico. Per informazioni 340.6663363 – www.facebook.com/fermentoantico  – ‪#‎fermentoantico2016‬ – email: fermentoanticomolfetta@gmail.com
Molfetta, 8 giugno 2016

Ufficio Stampa a cura di Artemia

fermentoanticomolfetta@gmail.com

Confartigianato mette in mostra l’Italia su misura A Milano, il 9 giugno debutta ‘Bespeaking’: 38 imprese raccontano il futuro dell’eccellenza artigiana

Confartigianato mette in mostra l’Italia su misura
A Milano, il 9 giugno debutta ‘Bespeaking’:
38 imprese raccontano il futuro dell’eccellenza artigiana

La tradizione manifatturiera artigiana incontra l’innovazione digitale e nasce l’Italia dell’eccellenza su misura. Protagoniste 38 imprese che Confartigianato mette in mostra a ‘Bespeaking’, iniziativa organizzata a Milano nell’ambito dell’esposizione ‘New Craft’, presso la Fabbrica del Vapore.
La mostra ‘Bespeaking’, che viene inaugurata il 9 giugno e rimarrà aperta fino alla fine di luglio, è articolata in 5 percorsi tematici legati da un filo conduttore: la personalizzazione di prodotti e servizi che nasce dalla relazione tra consumatore, cliente e produttore.
Le nuove esigenze del mercato stimolano la creatività artigiana e, anche grazie alla tecnologia, danno vita ad esemplari unici e a soluzioni esclusive.
E così ‘Bespeaking’ disegna il futuro della manifattura italiana con un viaggio tra le aziende che realizzano oggetti tradizionali e di uso comune e servizi all’avanguardia, ma tutti reinventati all’insegna della personalizzazione. Su misura sono abiti, calzature, ma anche vino, chitarre e menu gastronomici. Così come vengono realizzati su specifica richiesta e gusto dei clienti occhiali, mosaici, automobili e protesi biomedicali. Personalizzati sono anche i pavimenti e soffitti tridimensionali, le tavole da snowboard, gli oggetti in vetro, superfici e etichette sonore, infissi in legno, integratori alimentari.
‘Bespeaking’ punta a dare risalto alla capacità dell’artigianato italiano di rinnovare le sue tradizioni, di coniugare manualità, estro, creatività ed esperienza con tecnologie e materiali innovativi, di offrire un’alternativa di qualità e di varietà alle proposte standardizzate e seriali.
Il 9 giugno, in occasione dell’inaugurazione della mostra, Confartigianato organizza il convegno “Manifattura 4.0 – Il ruolo del valore artigiano”, che vedrà protagonisti del dibattito, insieme ai rappresentanti di Confartigianato, imprese, decisori pubblici ed economisti. “Gli artigiani possono essere veri protagonisti dell’innovazione – afferma Eugenio Massetti, Presidente di Confartigianato Lombardia, che aprirà i lavori – a condizione che sappiano portare avanti un modo di innovare che si integri con il valore artigiano, quell’elemento distintivo fatto di soft skills fondamentali che è la forza del nostro sistema: qualità, ricerca stilistica, flessibilità e personalizzazione. In questo senso innovazione e valore artigiano non solo possono convivere, ma anche rafforzarsi reciprocamente, dando vita a un modello vincente”.
Il convegno, che sarà moderato dal Direttore de Gli Stati Generali Jacopo Tondelli, proseguirà con l’intervento di Enrico Quintavalle, Direttore dell’Ufficio Studi di Confartigianato, che presenterà I primi risultati di un’indagine sulle intersezioni tra tecnologie digitali e artigianato. Quindi, si confronteranno sul ruolo del valore artigiano nella Manifattura 4.0 l’Assessore allo Sviluppo economico di Regione Lombardia Mauro Parolini, il Segretario Generale della Camera di commercio di Monza Brianza Renato Mattioni, Stefano Maffei di Polifactory e Mauro Colombo, direttore di Confartigianato Varese e promotore del Fab lab di Tradate. Nel corso del convegno sarà presentato il libro “L’economia su misura. Artigiani, digitale, innovazione” di Paolo Manfredi. Ne discuteranno, insieme all’autore, il Segretario generale di Confartigianato Cesare Fumagalli, Giulio Sapelli, economista dell’Università Statale di Milano e Stefano Micelli, economista e curatore della mostra New Craft.
I PERCORSI TEMATICI E LE AZIENDE IN MOSTRA A ‘BESPEAKING’
CO–CREATOR
1. YouKhanga

http://www.youkhanga.com/

Le ballerine e le capsule collection di You Khanga rappresentano il punto di incontro tra African life & Italian Life, tra la fantasia dei khanga rigorosamente made in Kenya e l’eleganza dei maestri calzaturieri italiani.
2. Teamwork

http://www.teamworkitaly.com/it/

TeamWork si concentra sullo sviluppo e la produzione di prodotti ceramici speciali così come nella riproduzione di pezzi fuori commercio utilizzati nell’arredo di negozi, facciate di edifici storici e opere pubbliche di pregio.
3. Città dell’Arte Pistoletto

http://www.cittadellarte.it/

Citta dell’arte è un grande laboratorio creativo, una fabbrica di idee e progetti partecipati e pensati per connettere l’arte contemporanea a tutti gli ambiti della società: il segno del terzo paradiso creato da Michelangelo Pistoletto è stato co-interpretato infinite volte.
4. Puntoquattro

http://www.puntoquattro.it/ita/

Puntoquattro, azienda produttrice di elementi decorativi ceramici, interamente disegnati e fabbricati in Italia, opera nel distretto ceramico di Sassuolo da oltre 20 anni. La sua flessibilità, la creatività e la continua ricerca di innovative soluzioni estetiche e tecnologiche, consentono l’offerta di un’ampia gamma di servizi e prodotti esclusivi.
5. Noah Guitars

http://www.noahguitars.com/

Noah Guitars produce strumenti unici ed esclusivi per i più grandi musicisti rock del mondo grazie all’incontro virtuoso tra competenze differenti: materiali presi in prestito dall’aeronautica e un design minimale consentono diversi livelli di customizzazione.
6. Design Italian Shoes

https://www.designitalianshoes.com/it

Tramite il configuratore 3D, DIS consente di personalizzare scarpe 100% Made in Italy, create da maestri artigiani con decenni di esperienza. Dal colore agli occhielli, dai lacci alla fodera al tipo di suola, è possibile creare ben oltre 45 milioni di combinazioni diverse.
7. Vertu Made to Order (UK)

http://www.vertu.com/it/it/personalise/

Vertu articola il tema della personalizzazione in 3 livelli: la personalizzazione con iniziali ed elementi grafici colorati, il Made to Order realizzato attraverso l’utilizzo di un configuratore e il Bespoke, studiato a quattro mani dal cliente insieme al Designer direttamente nella sede del brand, nell’Hampshire in Inghilterra.
8. Mytayloredwine

http://www.mytailoredwine.com/

MyTailoredWine è un progetto innovativo che offre l’opportunità, ad oggi unica in Italia, di crearsi il proprio vino “su misura”, trasformando il cliente in un vero winemaker.
9. Tazzari Zero

http://www.tazzari-zero.com/index.html

Tazzari Zero è una vettura a due posti, d’impostazione sportiva, ad alimentazione e trazione totalmente elettrica e caratterizzata da peso e dimensioni contenute. Tazzari è l’unico produttore italiano di auto elettriche 100% Made in Italy, totalmente personalizzabili.

DIGI-PRODUCER
1. Ozona

http://www.ozonaocchiali.com/

Ozona nasce a Perugia, dall’intuizione di Sandro Gonnella, designer-artigiano che disegna, produce e distribuisce montature “sartoriali” per occhiali. I prodotti Ozona sono fatti su misura per il cliente, e quindi prodotti attraverso un sapiente intreccio di tecniche artigianali e tecnologie digitali.
2. Mosaico Digitale

http://mosaicodigitale.it/

Leggero, resistente, universale: Mosaico Digitale attraverso l’utilizzo di tecnologie all’avanguardia rende possibile la realizzazione di un numero infinito di soluzioni nelle forme e nei colori, trasformando attraverso la stampa digitale una tecnica antica in nuovo supporto creativo.
3. Droog Design for Download (NL)

http://www.droog.com/

Un progetto pionieristico, ironico e provocatorio, che già nel 2011 esplorò le applicazioni dell’approccio open source proprio delle IT applicate al design e all’autoproduzione.
4. Leomakeit (IL)

http://www.makeitleo.com/

Lo studio Minale -Maeda ha disegnato 40 varianti di un’orchidea: il cliente interessato all’acquisto riceve un file da LEO e un link con indicato lo stampatore 3D più vicino, con il
quale seguire in rete il processo e le tempistiche di stampa. MakeitLEO garantisce che il cliente riceva alla fine un originale, ma unico.
5. Unmade Knitwear (UK)

https://www.unmade.com/

UNMADE è in grado di produrre pezzi unici su scala industriale, applicando la logica della stampa 3d alle macchine tessili. Tramite il sito il cliente diventa co-creatore del proprio capo su misura e, partendo da una serie di pattern, può liberamente mixare geometrie e colori.
6. Open Biomedical Initiative

http://www.openbiomedical.org/

Start-up italiana che collabora con volontari in tutto il mondo e sta rivoluzionando il settore delle protesi biomediche, offrendo soluzioni low cost stampate in 3D: protesi e incubatrici diventano accessibili e adattabili alle esigenze locali anche in aree molto disagiate.
7. Tech&graphic

http://www.tegp.it/

Tech & Graphic Project crea “una scenografia delle emozioni”: pavimenti e soffitti tridimensionali, vetrine e banconi interattivi che sono il risultato dell’incontro tra tecnologia, creatività e grafica evoluta, realizzare per rispondere a contesti specifici ed unici.
8. Funky Snowboards

http://www.funkysnowboards.com/

Tavole da snowboard prodotte in Italia, puntando su qualità, artigianalità e materiali raffinati e leggeri. Dal pipe ai rail, dalla powder ai salti, grazie ad un team di sviluppo che segue tutte le discipline, Funky propone tavole per ogni specifica tipologia di rider.
9. Faber Lab Varese

http://www.faberlab.org/

FaberLab è convergenza di vecchie e nuove tecnologie: stampa 3D, laser cut, Arduino, social media. Dall’analogico al digitale, dall’idea al prototipo, dalla produzione alla comunicazione, FaberLab è un’arnia digitale in cui si incontrano e si connettono imprese, professionisti, designer, studenti, makers e università.
PROBLEM SOLVER
1. Krion Academy Porcelanosa

http://www.porcelanosa.com/it/

Krion è un materiale della famiglia dei solid surface che consente nuove applicazioni in settori quali la cucina, il bagno, il punto vendita. Porcelanosa attraverso KRION ACADEMY indirizza i giovani artigiani del legno verso nuove soluzioni e ne migliora le capacità tecniche e realizzative.
2. Vetrerie RE

http://www.vetreriare.com/

Vetreria Re da oltre 25 anni si occupa della lavorazione del vetro ed è specializzata in soluzioni su misura, dove il progetto è parte integrante della realizzazione: le qualità del vetro al servizio dei migliori architetti e designer.
3. Smile Project

http://www.smileproject.tr.it

Smile Project conosce perfettamente le necessità, le esigenze e le priorità del mercato dentistico, dotando i propri reparti di macchinari e prodotti all’avanguardia e di elevato standard qualitativo. L’area produttiva è divisa in reparti interamente collegati dalla rete informatica e gestiti da software gestionali che assicurano all’ operatore/cliente la totale tracciabilità della produzione protesica e delle relative certificazioni.
4. Vocal-It One

http://www.vocal-it-one.com/

Vocal-it One è un rivoluzionario sistema che, attraverso uno smartphone e una semplice app.
dà la possibilità di registrare etichette sonore da incollare su qualsiasi oggetto per motivi di comunicazione, sicurezza, tracciabilità.
5. VibroSound

http://www.vibrosound.it/home/

Mic-Sense consente a superfici strutturali normalmente passive (legno, cemento, metallo, marmo, vetro, ecc.) di trasformarsi in superfici attive, controllabili elettronicamente e utilizzabili come emettitori e ricettori sonori. Il suono prende nuove forme.
6. Fratelli Folcio

http://www.fllifolcio.it/

La Fratelli Folcio, negli anni ha perfezionato una tecnica innovativa che consente di rivestire ogni superficie con metalli di qualsiasi tipo: realizza opere di restauro conservativo e collabora con i più affermati architetti a livello internazionale.
7. Broglio

http://www.falegnameriabroglio.it/

La pluriennale esperienza nel settore e l’elevata preparazione tecnica fanno della falegnameria Broglio il partner ideale per la produzione di serramenti altamente personalizzati, capaci di assolvere geometrie complesse.
DATA PROFILER
1. Good Feelings

http://www.goodfeelings.it/

Good feelings è un processo creativo che nasce dal connubio tra arte, architettura e psicologia e collega intimamente l’individuo ai colori della propria casa. Per rendere uno spazio accogliente, Good Feelings crea per ogni committente una palette cromatica personale che nasce da una seduta di ipnosi dinamica.
2. Spotify Running

https://www.spotify.com/it/running/

Spotify Running ti offre un mix senza interruzioni della musica che più ti piace: trova il tuo tempo mentre corri e riproduce la musica più adatta, di modo che ogni brano sia al passo con te e con il tuo ritmo, in tempo reale.
3. Denis Racing Team

http://www.drtdenis.com/

Dalla progettazione alla costruzione sino alle verifiche tecniche di qualità, DRT è una realtà che realizza ed esporta in più di 36 paesi del mondo ingranaggi per motori di ogni tipologia, sviscerando la tua natura di vespista: turistica, vintage o corsaiola?
4. Gx, Sports Fuel Customization
Gatorade (USA)

http://design.pepsico.com/gatorade.php?v=48

Gatorade sta reinventando il settore degli Sports Drinks con l’introduzione di Gx, innovazione che consente agli atleti di personalizzare il loro integratore e tracciare il livello di idratazione in tempo reale. La piattaforma include packaging ad hoc, tecnologie di self-tracking e un servizio digitale integrato.
5. Personal Genomics

http://www.personalgenomics.it/personalgenomics/

Personal Genomics è un’azienda leader nel fornire servizi di genomica basati sul sequenziamento del DNA di nuova generazione. Svolge analisi genomiche ed interpretazione di dati NGS per il mercato consumer, offrendo i migliori strumenti applicabili alla medicina personalizzata e alla farmacogenomica.
6. Empatica

https://www.empatica.com/

E4 wristband è un wireless device indossabile progettato per monitorare in tempo reale e continuativo una serie di parametri fisiologici dalla funzionalità del sistema nervoso alla qualità del sonno, dal tasso di stress alle attività motorie.
MAESTRO
1. BBooks

http://www.bbooks.it/

BBooks nasce come un progetto culturale e sperimentale per mostrare un concetto di libro rivoluzionario. Una collezione di sfere uniche e inimitabili, realizzati da diversi maestri artigiani con legni pregiati che custodiscono al loro interno libri stampati digitalmente su pergamena.
2. Constras-te

http://www.contrastemilano.it/

Nuovo, rivoluzionario, ristorante dello chef Matias Perdomo. Il suo menu si apre con uno specchio: “Che cosa vedi? La tua faccia. Perché il cliente è al centro della lista. Non proporrò di cucinare cose che ho comprato al mercato la mattina, ma farò esattamente il contrario. Chiederò: ’Tu che cosa vorresti? Di che hai voglia?’ E, se posso, farò quello”.
3. Bob Kramer (USA)

http://kramerknives.com

Il famoso artista dei coltelli Bob Kramer ha creato la nuova linea Euro Stainless Damasco: un’ opera d’arte indistruttibile oggetto di culto tra chef e foodies. Tutte le lame hanno un nucleo circondato da 100 strati di due diversi tipi di acciaio.
4. Sartoria Antonelli

http://www.sartoriaantonelli.com/

La sartoria Antonelli è una sartoria specializzata nella realizzazione artigianale di abiti maschili su misura. Tutta la lavorazione viene eseguita con la maestria e la conoscenza che contraddistingue da sempre la sartoria napoletana. I particolari e le cuciture si effettuano esclusivamente a mano.
5. Vitale Barberis Canonico

http://www.vitalebarberiscanonico.it/

Dal 1663 tessuti pregiati per la confezione di abiti. Dopo 350 anni di attività laniera, i pilastri sono ancora oggi la qualità eccelsa dei tessuti, la famiglia e i valori della Vitale Barberis Canonico e Pratrivero.
6. Virginio Brambilla

http://www.virginiobrambilla.it/index.php/it/

Laboratorio artigianale specializzato in allestimenti su misura e nel rivestimento a mano di cruscotti di auto d’epoca e concept car, interni di aerei, elicotteri e barche, mobili di lusso, utilizzando radica, legni pregiati e fibra di carbonio.
7. Montecarlo Chiti Rascasse
Una supercar ecologica con alimentazione bifuel, interni realizzati da maestri d’ascia, finiture da yacht, legno ecowood trattato, pelle e cromature. In produzione limitata (15 esemplari in tre anni), la Rascasse consente ampie personalizzazioni da parte del compratore.

#Negroniweek 2016 – “There’s no cheers without a cause”
Riparte il progetto a scopo benefico firmato Campari…per godersi un Negroni
e sostenere, al tempo stesso, una buona causa

Dal 6 al 12 giugno 2016, torna la Negroni Week, l’iniziativa benefica della durata di una settimana promossa da Campari, l’aperitivo italiano per eccellenza.
Negroni Week vedrà protagonisti bar e ristoranti di tutto il mondo che, in onore dell’iconico cocktail, doneranno a un’organizzazione benefica a loro scelta una parte degli incassi della settimana legati alle vendite del Negroni (negroniweek.com).
L’obiettivo dell’edizione 2016 è quello di ampliare ulteriormente il successo globale di una iniziativa che, lo scorso anno, ha visto la partecipazione di più di 3.500 bar e ristoranti in 44 Paesi, tra cui Stati Uniti, Italia, Brasile, Australia, India e Cina, raccogliendo oltre di 320.000 dollari.
Il successo della La Negroni Week deve molto alla sempre maggiore popolarità del classico Negroni, l’iconico mix di Campari, gin e vermouth rosso ideato a Firenze nel 1919 dal Conte Camillo Negroni.
Campari continua a svolgere un ruolo fondamentale nella ricetta originale del Negroni, i cui ingredienti rimangono tuttora invariati, ma, nella nuova era della mixology, costituiscono al tempo stesso una componente fondamentale per la creazione di nuovi e inediti twist.
Chi sceglie di degustare un classico Negroni nella settimana dal 6 al 12 giugno nel proprio bar preferito, può contribuire a spargere la voce condividendo la propria esperienza sui social network con l’hashtag #NegroniWeek…un piacevole brindisi per aiutare a raccogliere fondi a sostegno di una giusta causa.
Come alternativa al classico Negroni sarà possibile provare una sua estiva rivisitazione: PRISCILLA.
Cocktail originale dal sapore intenso inventato da Chiara Beretta, vincitrice della prima edizione della Campari Barman Competition e giovane promessa nel mondo della mixology.
Ecco la ricetta ufficiale di PRISCILLA:

4 cl. Campari 2.5 cl. Cynar
1 cl. Espolon Tequila

Homemade mandarin and fennel soda*
Per la preparazione si parte dall’ homemade mandarin e fannel soda ed  è necessario:
unire 30 cl. succo di mandarino fresco con 150g di zucchero di canna, 30 cl di acqua, 4,5 cl di succo di lime e due gocce di essenza di finocchio.
Si deve poi versare il liquido in un sifone da selsz e caricarlo con anidride carbonica.
Si passa poi alla miscelazione degli altri ingredienti ad eccezione della soda fatta in casa, in un bicchiere ghiacciato.
A questo punto si può aggiungere una spruzzata di soda fatta in casa, mescolare delicatamente e guarnire con una fetta di lime disidratato ed un rametto di finocchio.

Per maggiori informazioni sui bar e locali aderenti all’iniziativa, ma anche per scoprire ricette da preparare e provare a casa, visita il sito http://www.negroniweek.com.

Campari
Campari è un classico contemporaneo e carismatico. La ricetta, rimasta invariata, nasce a Novara nel 1860 ed è la base di alcuni dei cocktail più famosi in tutto il mondo. Campari è un aperitivo alcolico ottenuto dall’infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in alcool e acqua. Con il suo colore rosso acceso, l’intenso aroma e il sapore unico, Campari è sempre stato il simbolo di fascino e piacere, che apre le porte a un’esperienza affascinante. Sono questi i valori che hanno reso il marchio Campari famoso in tutto il mondo come icona di stile ed eccellenza italiana.

Negroni Week
Nel 2013, Imbibe Magazine lancia negli Stati Uniti la Negroni Week, una settimana che, a scopo benefico, celebra uno dei più grandi cocktail al mondo. Nel 2015, Imbibe ha collaborato con Campari per diffondere la Negroni Week su scala globale. Dal 6 al 12 Giugno, molti bar e ristoranti del mondo doneranno una parte del ricavato di ciascun Negroni venduto a un’organizzazione benefica a loro scelta.  Per maggiori informazioni, anche relative alla lista dei bar partecipanti e agli eventi in programma, consultare il sito negroniweek.com e seguire l’hashtag #NegroniWeek.
Gruppo Campari
Davide Campari-Milano S.p.A., con le sue controllate (‘Gruppo Campari’), è uno dei maggiori player a livello globale nel settore del beverage. E’ presente in oltre 190 paesi del mondo con posizioni di primo piano in Europa e nelle Americhe. Il Gruppo, fondato nel 1860, è il sesto per importanza nell’industria degli spirit di marca. Il portafoglio conta oltre 50 marchi e si estende dal core business degli spirit a wine e soft drink. I marchi riconosciuti a livello internazionale includono Aperol, Appleton Estate, Campari, Cinzano, SKYY e Wild Turkey. Con sede principale in Italia, a Sesto San Giovanni, Campari conta 16 impianti produttivi e 3 aziende vinicole in tutto il mondo, e una rete distributiva propria in 19 paesi. Il Gruppo impiega circa 4.000 persone. Le azioni della capogruppo Davide Campari-Milano S.p.A. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sono quotate al Mercato Telematico di Borsa Italiana dal 2001. Per maggiori informazioni: http://www.camparigroup.com/it . Bevete responsabilmente
Imbibe
Imbibe è la guida definitive alla cultura del beverage. In ogni numero della rivista, premiata da James Beard e su imbibemagazine.com, troverete i migliori posti dove bere un drink, ricette e approfondimenti- tutto ciò che c’è da sapere sulla gente, sui posti e sui sapori dei drink.  Imbibe pubblica anche libri sui cocktail  e produce eventi a tema mixology come la Negroni Week.

“Dire, fare, sognare!”

Riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia Romagna

Gino Angelini, Gino Fabbri, Luca Gardini, Ivan Albertelli, Primo Vercilli

Lunedì 6 giugno al Teatro Verdi a Cesena

Cesena – Se i Fantastici Quattro sono stati dei fumetti “umanizzati” dal cinema, i Fantastici Cinque sono personalità reali che hanno lasciato un’impronta nella cultura enogastronomica dell’Emilia Romagna, e più in generale a livello internazionale. I cinque sono i vincitori del riconoscimento “Dire Fare Sognare”, tributo a chi ha lasciato un segno indelebile nel racconto di questa regione, giunto alla quinta edizione e promosso da Partesa. Un premio che quest’anno ha scelto Cesena quale sede dell’epilogo, più precisamente il Teatro Verdi (lunedì 6 giugno alle ore 11.00), dopo avere viaggiato in lungo e in largo per la regione (Milano Marittima, Modena, Cattolica, Santarcangelo).

E che i cinque siano “fantastici” nel panorama enogastronomico lo attestano nomi e curriculum: il cuoco riminese Gino Angelini, chef di fama internazionale che da circa un ventennio ha conquistato il palato dei vip di Hollywood nel suo ristorante a Los Angeles; il pasticcere bolognese Gino Fabbri, che oltre a essere stato eletto pasticciere dell’anno nel 2009, nel 2015 è stato capo della delegazione che ha accompagnato la squadra italiana alla Coupe du Monde de la Patisserie conquistando la medaglia d’oro dopo 18 anni di assenza dal podio; il cesenate Luca Gardini, miglior sommelier del mondo nel 2010 nel concorso promosso dalla Wsa (Worldwide Sommelier Association), fondatore insieme ad Andrea Grignaffini del Biwa (Best Italian wine awards) che premia i migliori 50 vini d’Italia, primo italiano a entrare nel gotha della critica mondiale del Wine-Searcher; Ivan Albertelli dell’Hostaria da Ivan a Fontanelle di Roccabianca di Parma, locale a due passi dalla casa natale di Giovanni Guareschi, inventore della ‘Salumoterapia’, un innovativo percorso sensoriale per conoscere gli effluvi dei salumi; Primo Vercilli, tra i principali divulgatori delle tematiche sull’alimentazione, inventore del Metodo della Nutrizione Immuno Geno Funzionale.

A sceglierli una giuria di tre firme tra le più qualificate del giornalismo enogastronomico: Andrea Grignaffini, Elsa Mazzolini e Alessandra Meldolesi.
La premiazione, come anticipato, sarà a Cesena. Due i momenti di “Dire Fare Sognare”: il riconoscimento a cinque personalità che con modalità diverse si sono distinte nella promozione della cultura enogastronomica; il riconoscimento che premia il lavoro di un operatore di ogni provincia emiliano romagnola, da Piacenza a Rimini, scelto tra ristoratori, baristi, enotecari e torrefattori.
“Giuria qualificata, cinque personalità di primo piano, nove rappresentanti di tutta l’Emilia Romagna, con un’escursione nelle Marche: sono gli ingredienti di questo riconoscimento che vuole essere un attestato culturale ai protagonisti del cibo e del vino del nostro territorio – spiega Alessandro Rossi di Partesa, ideatore del progetto – Quel tratto che rende unica l’Emilia Romagna: nel linguaggio (Dire), nella manualità (Fare) e nell’essere un popolo che sa vedere oltre (Sognare). Tante sono le storie che meritano di essere raccontate, noi da cinque anni lo facciamo attraverso questo premio che vede protagonisti chi quotidianamente vive e rende grande questo nostro territorio”.

Ufficio Stampa

PrimaPagina Cesena

Filippo Fabbri – Anna Frabotta
Filippo Fabbri – Agenzia PrimaPagina
Via Sacchi 31 – 47521 Cesena
tel. 0547 24284 – fax 0547 27328

fabbri@agenziaprimapagina.it

Tra mondaneità e buon bere, domencia 5 giugno a Castagneto Carducci è di scena la seconda edizione di T-Wine, l’esclusivo tasting di vini della costa Toscana

La duchessa di York Sarah Ferguson ospite d’onore

Vino, prodotti tipici e intrattenimento con ospiti prestigiosi saranno protagonisti dalle 10 alle 19 a Casone Ugolino, che nella stessa giornata ospiterà anche la presentazione ufficiale del Museum-Museo Sensoriale e Multimediale del Vino

Buon vino, mondanità e divertimento: domenica 5 giugno a Castagneto Carducci nell’esclusiva location del rinnovato Casone Ugolino si terrà la seconda edizione di T-Wine, tasting dei vini della Costa Toscana organizzato grazie alla collaborazione tra AIS Toscana-Delegazione di Livorno, Casale Ugolino e Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi. Ospite d’onore di questo attesissimo appuntamento sarà nientemeno che la Duchessa di York Sarah Ferguson, protagonista della giornata insieme a Dante Ferretti che ha disegnato il Museum – Museo Sensoriale e Multimediale del Vino e che sarà ufficialmente presentato nel corso della stessa giornata.

Al lato glamour dell’evento, AIS Toscana risponde con una interessante proposta degustativa: il Territorio, i Vitigni e l’evoluzione del Bolgheri saranno al centro delle tre degustazioni il vicecampione italiano Massimo Tortora e il vincitore del Master del Sangiovese in carica Luca Vergamini guideranno alle 10.30 (dedicata al territorio), alle 15.30 (vitigni) e alle 17.30 sull’evoluzione del Bolgheri. Venti i posti disponibili per ciascuna degustazione – da prenotare a segreteria@aistoscana.it – con quote di partecipazione variabili a seconda del tema: 20€ quella dedicata al Territorio, 25€ quella sui vitigni e 45€ l’ultima dedicata al Bolgheri, in cui saranno protagoniste quattro grandi etichette come il Sassicaia della Tenuta San Guido, il Grattamacco dell’omonimo produttore, il Piastraia di Michele Satta e il Giorgio Bartholomaus della Tenuta Argentiera.

Le degustazioni libere saranno aperte al pubblico dalle 10 alle 19, con biglietto d’ingresso a 10€ per i soci AIS e 15€ per i non soci. Durante la giornata si potranno acquistare direttamente i vini degustati attraverso il corner AIS Wine Shop by Retalco, apprendere le prime nozioni sul mondo della sommellerie con l’AIS Wine School alle 14 o ancora effettuare Wine Tour affiancati da un AIS Tutor (dalle 14 alle 18).

Ufficio Stampa AIS Toscana
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Tel 335 6130800 Email marzia.morganti@gmail.com – ufficio.stampa@aistoscana.it
www.aistoscana.it – www.martecomunicazione.com

Negroni Week
Nel 2013, Imbibe Magazine lancia negli Stati Uniti la Negroni Week, una settimana che, a scopo benefico, celebra uno dei più grandi cocktail al mondo. Nel 2015, Imbibe ha collaborato con Campari per diffondere la Negroni Week su scala globale. Dal 6 al 12 Giugno, molti bar e ristoranti del mondo doneranno una parte del ricavato di ciascun Negroni venduto a un’organizzazione benefica a loro scelta.  Per maggiori informazioni, anche relative alla lista dei bar partecipanti e agli eventi in programma, consultare il sito negroniweek.com e seguire l’hashtag #NegroniWeek.
Gruppo Campari