Dal 7 agosto 2011

Profumo di arrosto, sapore antico del “prosciutto” di cinta senese, gli stornelli, l’eleganza informale di un nobile parco, il piacere di incontrare nuovi amici … questa è la Fattoria in festa a cui vi invita Donatella Cinelli Colombini.

Riprendere il filo dei ricordi e tornare indietro di 100 anni quando alla Fattoria del Colle, in un angolo del Chianti ancora da scoprire, c’era la festa in onore di San Clemente patrono della Chiesetta di fattoria. I forni del pane venivano accesi, galline e galletti finivano arrosto, gli invitati sedevano allo stesso tavolo e alla fine c’era sempre chi suonava la fisarmonica per ballare e chi aveva voglia di giocare a cacio o a panforte.
Ecco che tutto ricomincia come un tempo e la Fattoria del Colle di Trequanda torna a fare festa.
Il programma che Donatella Cinelli Colombini vuole riproporre ai suoi turisti è un’esperienza della cultura toscana a completamento delle visite alle città d’arte, dell’apprezzamento del paesaggio e ovviamente dello stile di vita toscano. Ecco dunque il programma della “Fattoria in festa” nel parco del vecchio frantoio al centro della Fattoria del Colle. Per trovare la festa basta seguire il canto degli stornelli ed ecco i tavoli apparecchiati, le massaie con i mestoli in mano per servire la ciancifricola e la zuppa trequandina, poco distante c’è il forno del pane che sforna teglie di cipolle e patate. La grigliata povera comprende salsicce, costoleccio e polli mentre un carrettino di legno gira fra i tavoli offrendo cacio pecorino e prosciutto di cinta affettato a mano. Il pranzo si chiude con la vera crostata contadina appena sfornata. Piatti poveri e vini ricchi delle cantine della Fattoria del Colle e del Casato Prime Donne di Montalcino: Brunello, Chianti e Doc Orcia (Leone Rosso e Cenerentola) pluripremiati dalle riviste internazionali.

 

La festa culmina con il ballo del trescone, il più diffuso, facile e divertente dei balli campagnoli senesi.
Il programma della Fattoria in festa avrà inizio il 7 agosto e diventerà un appuntamento domenicale fisso al Colle di Trequanda. Donatella intende proporlo anche a chi cerca un modo inconsueto e divertente per festeggiare con i suoi amici oppure ai gruppi in visita in Italia che cercano una chiave per capire la storia della campagna più bella del mondo. A tutti Donatella Cinelli Colombini vuole offrire un ricordo indimenticabile della sua terra e della sua storia. Nello stesso spirito ha aperto al pubblico le sale storiche della Fattoria del Colle con visite guidate e ha raccolto centinaia di antichi oggetti contadini visibili nelle cantine quasi come una decorazione. Questa è la Toscana di oggi con il cuore antico e la mente moderna.

Per maggiori informazioni e foto
Alessia Bianchi
Fattorie di Donatella Cinelli Colombini
Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
+39 0577 662108 pr@cinellicolombini.it

Addetto stampa
Marzia Morganti Tempestini
Tel 3356130800 marzia.morganti@gmail.com

Giovedì 28 luglio 2011
 

Da venerdì 29 luglio a lunedì 1 agosto 2011 

Il più grande evento enomusicale nel mondo e l’unico in grado di coniugare il fenomenale spettacolo della migliore musica Blues, Soul e Gospel, all’entusiasmante scoperta dei migliori Vini dell’ Italia intera. Una vera esperienza polisensoriale il cui sipario si alza nelle calde notti estive delle più suggestive location dell’Italia e della Sicilia, in atmosfere come quelle che l’isola della luce, dei sapori e della storia sa offrire

 

Programma 2011

29 luglio 2011

Ore 16:00 INAUGURAZIONE scopertura delle targhe gemellate con le vie di Castelbuono e le foto delle cantine partecipanti

Ore 18:00 SCENOGRAFICAMENTE IN DIRETTA INGRESSO LIBERO Momento artistico a cura di degli Artisti Francesco Baio, Agostino Dimistri, Raffaele Giacalone, e Rosi Volturno

Piazza Castello

ORE 18:30 PRESENTAZIONE DELL’ EVENTO INGRESSO LIBERO

Interverranno il Sindaco Mario Cicero l’assessore Liborio Cucco, il presidente ApB Dario Guarcello, il giornalista Nino Panicola, Moderatore Filippo Glorioso

Presso il Chiostro San Francesco di Castelbuono

Ore 19:00 A LEZIONE CON LUCA GARDINI (campione del mondo dei sommelier Ais) con la collaborazione di FABRIZIO CARRERA corso di degustazione guidata con attestato rilasciato dall’ApB e Cronache di Gusto

Presso il Chiostro San Francesco costo contributo € 7.00 per info chiamare la segreteria al numero 0921679518

Ore 22:30 WELCOME TO THE MACHINE IN CONCERT PIAZZA CASTELLO

Gruppo composto da otto elementi che ha come obiettivo principale la fedeltà della cover e la ricerca del sound dei Pink Floyd curando molto le parti strumentali,i suoni e gli arrangiamenti vocali e aggiungendo allo spettacolo luci e la proiezione di filmati,per non tradire la tradizione della multimedialità che ha sempre contraddistinto gli spettacoli dei Floyd

INGRESSO LIBERO

30 luglio 2011

Ore 11:30 UNION EUROPÉENNE DES GOURMETS ITALIA presenta:

“Il Laboratorio del Gusto” tema Abbinamento cibo vino con proiezioni di diapositive e relazione del Presidente Dr. Guido Falgares e del Dott.Maurizio Alaimo Console territoriale della delegazione di “Castebuono – Madonie” per info e prenotazione chiamare il numero 3207882431

Presso il chiostro San Francesco

Ore 17:00 BIANCHI SICILIANI VS BIANCHI CAMPANI & DIMMI COSA BEVO A CURA DI CRONACHE DI GUSTO & LUCA GARDINI

Presso il Chiostro San Francesco costo contributo € 7.00 per info chiamare la segreteria al numero 0921679518

Ore 19:00 CONVEGNO LA SICILIA DEL VINO

Interverranno:il Sindaco Mario Cicero, Dott. Dario Cartabellotta Direttore Irvv, Dott.Giuseppe Di Maggio Assessore provinciale all’agricoltura, il giornalista Nino Panicola, Moderatore Filippo Glorioso

Chiostro San Francesco

Ore 19:30 FRANCESCA FELLINI presenta il libro A TAVOLA CON FEDERICO FELLINI interverranno il Giornalista e presidente onorario Nino Panicola ed il regista siciliano Francesco Lama Moderatore Filippo Glorioso Il volume è stato scritto insieme alla madre, Maddalena Fellini, scomparsa nel 2004. Per la prima volta si raccontano in un libro le preferenze culinarie di uno dei più grandi maestri del cinema italiano: le polpettine di bollito con l’uvetta e i classici cappelletti.Dopo una poetica introduzione di Tonino Guerra, il libro guida attraverso gesti, prodotti, utensili, cotture, ricordi, curiosità e piccoli riti, per rivivere quella “sinfonia di sapori”, che Federico Fellini ritrovava ogni volta che si metteva a tavola, nella casa riminese di Via Oberdan

Chiostro San Francesco

Ore 22:00 SPETTACOLO MUSICALE

Piazza Castello INGRESSO LIBERO

31 luglio 2011

Ore 10:00 WINE TOUR PRESSO LA CANTINA “ABBAZIA SANTA ANASTASIA”

– Visita guidata della cantina + visita nei vigneti INGRESSO GRATUITO La visita in Cantina sarà organizzata dallo staff di “Cantine in Sicilia”

Per info o prenotazioni:Contattare responsabile Wine Tour : + 39 346 6751556

( NB : La visita può essere effettuata solo se prenotate e comprate il biglietto per accedere alla manifestazione tramite “Cantine in Sicilia! )

Ore 11:30 il Dott. NICOLA DANTE BASILE presenta il suo libro “OLIO & VINO – ECCELLENZE D’ITALIA PRIMA E DOPO LA CRISI” a cura di cronache di gusto interverranno il Dott. Dario Cartabellotta Direttore IRVV, il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro, il Vice-presidente ApB Matteo Turrisi, Moderatore Giuseppe Genchi

Nicola Dante Basile, giornalista e scrittore, ha raccontato per oltre trent’anni, sulle pagi­ne del «Sole 24 Ore», l’Italia che produce e vende la cucina italiana nel mondo. Autore di numerosi libri, ha pubblicato Mercati a termi­ne e borse merci, Il vino in Italia tra mercato e immagine, Il vino in Italia tra passato e futuro, Il marchio a una svolta, Commercio e grande distribuzione, Eurotavola, Profumo di vino, la storia della Cirio All’origine del made in Italy. I primi 150 anni della Cirio e I cavalieri della tavola. Storie di uomini e aziende del buon­gusto italiano. Per Dalai editore, nel 2009 ha pubblicato New Menu Italia. La rivoluzione che ha cambiato la tavola degli italiani.

Sala delle capriate – Badia INGRESSO LIBERO

Ore 16:30 APERTURA DEGLI STAND DELLE OLTRE 150 AZIENDE CHIUSURA ORE 21:00

Chiostro e Piazza San Francesco ingresso contributo € 12,00

Wine ACCADEMIA DEI RACEMI – ABBAZIA SANTA ANASTASIA – AJELLO – ALCESTI – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

ANDREOLA – ARUNDA/VIVALDI – AZIENDA AGRICOLA LA BARONIA – BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO-FERRERI E BIANCO -NEGRO- BORTOLOMIOL -ALICOS

BAGLIO DI PIANETTO – BAGLIO LUNA – BARBERA – BARONE DI VILLAGRANDE – BEVER FOOD

BIANCHI DISTILLATI – BONAVITA – BRUGNANO – CALI’ – CALASETTA – CANTINE NICOSIA

CARLO HAUNER – CARLO PELLEGRINO – CASTELLUCCI MIANO – CENTOPASSI – CEUSO – CHIARAMONTE GULFI

CIRO BIONDI – COLOSI – DUCA DI CASTELMONTE – DUCA DI SALAPARUTA – ELENA WALK

ENRICO GATTI – ENTELLANO – ENZA LA FAUCI – FATASCIA’ – FATTORIA RIVOLTA – FEUDI DI SAN GREGORIO

FEUDI PRINCIPI DI BUTERA – FLORIO – FONDO ANTICO – FRATELLI BERLUCCHI -GiROLAMO RUSSO

GUCCIONE – ILLUMINATI – INAMA – KELLEREI KALTERN – LA FONTANA – MANDRAROSSA – MARCHESI DE GREGORIO

MAURIGI – MILAZZO – MONTAGNER – MURGO – NICOSIA – OCCHIPINTI – ORESTIADI – ORESTIADI VINI

OTTOVENTI – PIETRATAGLIATA – RALLO – RAPITALA’ – RICCI CURBASTRO – ROMOLO BUCCELLATO- PLANETA -MANDRAFFINO

SALLIER DE LA TOUR – SANTA BARBARA – SANTA TRESA – PRINCIPI DI SPADAFORA – TAMBURELLO

TASCA D’ALMERITA – TENUTA DI FESSINA – TERLANO – TERRE IN MOTO – I TRE POGGI – VERISSIMA

RAPPRESENTANZE – ZISOLA – VINO & DESIGN* – SOSTANZA DISTRIBUZIONE* (* vip time) VAL DI SURO

Food AGRI-BIO-TUR – ALBANESE – AZIENDA AGRICOLA BERGI – AZIENDA AGRICOLA

BOSCO FICUZZA – AZIENDA AGRICOLA PARATURE – BAR S.ANNA – CANGELOSI AZIENDA AGRICOLA

CAPRALAT – CIA CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI – CIOCCOLATTERIA BONAJUTO

EMMECI – F.LLI SFERRUZZA – FATTORIA SANT’ANGIOLESE – FIASCONARO – MACELLERIE CUSIMANO

MANNA CONOSCENTI – MANNA PURA GENCHI – MGM DOLCIARIA – PANIFICIO SANT’ANNA

wine holders ACQUA GERACI – ALISET STAR LINE – AMBROFIN – AMBROMED – BOMPANI –

CANTINE IN SICILIA – CRM – CRONACHE DI GUSTO – DON COLA SICILIANO DI NASCITA – IDEEVENTI

IPERURANIO DESIGN – NESFIN – NG SERVICE – P.G.M DEPURAZIONE – PMI INSURANCE BROKER

PROGETTO LEGNO – SCUOLE VELOCI

Ore 21:30 PREMIO GUSTO DIVINO 2011 Piazza Margherita Presenta Filippo Glorioso

All’interNo Body Wine Stile SERGIO FELICE vestirà “divinamente” le nostre Modelle

LUCA GARDINI (CAMPIONE DEL MONDO AIS)

Premio Ambasciatore Mondiale dell’enologia

MARCELLO MASI (DIRETTORE EAT PARADE)

Premio Giornalistico 2011

CLARA BARRA (Curatrice Ristoranti GAMBERO ROSSO)

premio Ambasciatrice dei Sapori Nazionali

FEDE E TINTO (DECANTER RADIO RAI)

Premio Vino e Arte

SILVIO BARBERO ( VICE PRESIDENTE SLOW FOOD)

Premio Ambasciatore dei sapori Nazionali

CHEF PINO CUTTAIA

Premio Cucina Creativa

FEDERICO CURTAZ

Premio Enologo

FRANCESCO SPADAFORA

Uomo del vino

AZIENDA AGRICOLA MILAZZO

Cantina dell’anno

ENZA LA FAUCI

Donna del vino

PIETRO FERDINANDO MARANO

Presidente ad Honorem

PREMIO REGIONALE DIVINO

– La Cantinetta, (Sant’Agata di Militello), riceverà il Premio come “Miglior Enoteca”

– Lo Chef Fiduccia (Cefalù) riceverà il Premio alla carriera ristorativa

– Pasquale Di Garbo (Castelbuono ) riceverà una menzione d’onore al territorio

– Il Palazzaccio, ristorante di Castelbuono, verrà insignito del premio alla ristorazione

– Santi Buzzotta ( Palermo) riceverà una menzione d’onore alla carriera di rappresentanza

– Mario Cicero, sindaco di Castelbuono, Riceverà una menzione d’onore al turismo

enogastronomico

Ore 22:30 BLUES & WINE SOUL FESTIVAL – SUMMER CIRCUIT SICILY 2011 GRANDE CONCERTO DELLA

BAND UFFICIALE – JOE CASTELLANO SUPER BLUES & SOUL BAND

Il più grande evento enomusicale nel mondo e l’unico in grado di coniugare il fenomenale spettacolo della migliore musica Blues, Soul e Gospel, all’entusiasmante scoperta dei migliori Vini dell’ Italia intera. Una vera esperienza polisensoriale il cui sipario si alza nelle calde notti estive delle più suggestive location dell’Italia e della Sicilia, in atmosfere come quelle che l’isola della luce, dei sapori e della storia sa offrire

1 agosto

DALLE 17:00 APERTURA DEGLI STAND DELLE OLTRE 150 AZIENDE

CHIUSURA ORE 23:00 ingresso contributo € 12,00

Wine ACCADEMIA DEI RACEMI – ABBAZIA SANTA ANASTASIA – AJELLO – ALCESTI – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

ANDREOLA – ARUNDA/VIVALDI – AZIENDA AGRICOLA LA BARONIA – BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

BAGLIO DI PIANETTO – BAGLIO LUNA – BARBERA – BARONE DI VILLAGRANDE – BEVER FOOD

BIANCHI DISTILLATI – BONAVITA – BRUGNANO – CALI’ – CALASETTA – CANTINE NICOSIA

CARLO HAUNER – CARLO PELLEGRINO – CASTELLUCCI MIANO – CENTOPASSI – CEUSO – CHIARAMONTE GULFI

CIRO BIONDI – COLOSI – DUCA DI CASTELMONTE – DUCA DI SALAPARUTA – ELENA WALK

ENRICO GATTI – ENTELLANO – ENZA LA FAUCI – FATASCIA’ – FATTORIA RIVOLTA – FEUDI DI SAN GREGORIO

FEUDI PRINCIPI DI BUTERA – FLORIO – FONDO ANTICO – FRATELLI BERLUCCHI -GiROLAMO RUSSO

GUCCIONE – ILLUMINATI – INAMA – KELLEREI KALTERN – LA FONTANA – MANDRAROSSA – MARCHESI DE GREGORIO

MAURIGI – MILAZZO – MONTAGNER – MURGO – NICOSIA – OCCHIPINTI – ORESTIADI – ORESTIADI VINI

OTTOVENTI – PIETRATAGLIATA – RALLO – RAPITALA’ – RICCI CURBASTRO – ROMOLO BUCCELLATO-FERRERI E BIANCO -NEGRO- BORTOLOMIOL -ALICOS

SALLIER DE LA TOUR – SANTA BARBARA – SANTA TRESA – PRINCIPI DI SPADAFORA – TAMBURELLO

TASCA D’ALMERITA – TENUTA DI FESSINA – TERLANO – TERRE IN MOTO – I TRE POGGI – VERISSIMA-PLANETA MANDRAFFINO-VAL DI SURO

RAPPRESENTANZE – ZISOLA – VINO & DESIGN* – SOSTANZA DISTRIBUZIONE* (* vip time)

Food AGRI-BIO-TUR – ALBANESE – AZIENDA AGRICOLA BERGI – AZIENDA AGRICOLA

BOSCO FICUZZA – AZIENDA AGRICOLA PARATURE – BAR S.ANNA – CANGELOSI AZIENDA AGRICOLA

CAPRALAT – CIA CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI – CIOCCOLATTERIA BONAJUTO

EMMECI – F.LLI SFERRUZZA – FATTORIA SANT’ANGIOLESE – FIASCONARO – MACELLERIE CUSIMANO

MANNA CONOSCENTI – MANNA PURA GENCHI – MGM DOLCIARIA – PANIFICIO SANT’ANNA

wine holders ACQUA GERACI – ALISET STAR LINE – AMBROFIN – AMBROMED – BOMPANI –

CANTINE IN SICILIA – CRM – CRONACHE DI GUSTO – DON COLA SICILIANO DI NASCITA – IDEEVENTI

IPERURANIO DESIGN – NESFIN – NG SERVICE – P.G.M DEPURAZIONE – PMI INSURANCE BROKER

PROGETTO LEGNO – SCUOLE VELOCI

ORE 20:00 BREVE CORSO DI DEGUSTAZIONE a cura dei sommelier Francesca Tamburello,Antonio Di Cristina e Claudio Pilotta

All’interno WINE AND ART BODY PANTING A CURA DI DEGLI ARTISTI FRANCESCO BAIO, AGOSTINO DIMISTRI, RAFFAELE GIACALONE,PEPPE GUCCIARDO E ROSI VOLTURNO

Ore 22:00 BLUES & WINE SOUL FESTIVAL SUMMER CIRCUIT SICILY 2011

SARAH GILLESPIE BAND

Il Grande Rock-folk di questa bravissima cantante anglo-americana, che ripercorre il sound dei più grandi cantautori e folk singer degli anni ’70 . In ESCLUSIVA in Italia per Blues Promotion, per presentare anche il suo ultimo CD di prossima uscita .

JOE CASTELLANO SUPER BLUES & SOUL BAND – SUPER SESSION
Il più grande evento enomusicale nel mondo e l’unico in grado di coniugare il fenomenale spettacolo della migliore musica Blues, Soul e Gospel, all’entusiasmante scoperta dei migliori Vini dell’ Italia intera. Una vera esperienza polisensoriale il cui sipario si alza nelle calde notti estive delle più suggestive location dell’Italia e della Sicilia, in atmosfere come quelle che l’isola della luce, dei sapori e della storia sa offrire

Ore 24.00 LA SERATA IN PIAZZA SAN FRANCESCO SI CONCLUDERÀ CON UNA GRANDE FESTA AL VINO CON ANIMAZIONE E MUSICA PER I NOSTRI ASSOCIATI