Old Fashioned il “vecchio stile” che non tramonta mai!Il Gran Caffè Tito Schipa presenta… Old Fashioned il “vecchio stile” che non tramonta mai!
Il suo nome deriva dal bicchiere in cui viene servito appunto “Old Fashioned” quello che più comunemente chiamato Tumbler. Il suo creatore fu il colonnello James E. Pepper, che lo diffuse nel 1931, durante gli anni del proibizionismo in America: la soda veniva aggiunta per camuffare l’odore dell’alcool! Data la lunga vita e popolarità di questa bevanda, ne esistono un numero incredibile di varietà.
Ingredienti
– 4,5 cl Bourbon
– 2 gocce di Angostura Bitters
– 1 zolletta di zucchero
– Una spruzzata di acqua
– 2 gocce di Angostura Bitters
– 1 zolletta di zucchero
– Una spruzzata di acqua
Preparazione
Bagnate la zolletta di zucchero con gocce di Angostura Bitter e pestate la stessa zolletta con acqua (soda water) fino a scioglimento. Riempire il bicchiere di ghiaccio ed aggiungere il Bourbon. Guarnire, infine, con fetta d’arancia e, possibilmente, con ciliegina da cocktail.
White Ostuni Tito Schipa
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72017 Ostuni (BR)
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Old Fashioned il “vecchio stile” che non tramonta mai!ultima modifica: 2016-01-11T18:51:06+01:00da
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