Bollicine e Pesce – Roma (RM)

Pubblicato il 5 ottobre 2011 da vinipassione1

Venerdì 7 ottobre 2011

Tannino enobaristorante

Via di Santa Maria Goretti, 7

Roma (RM)

Gli Eventi del Gusto è la nuova proposta della stagione di Tannino.

La cena degustazione prevede la preziosa presenza della Sommelier Master Class Simona Fanini che presenterà e spiegherà in maniera precisa l’argomento della serata e guiderà la degustazione dei vini e l’interessante abbinamento con il cibo.

Menù degustazione Bollicine & Pesce

Antipasto: Entrée a sorpresa dello Chef

Vino : Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry – Le Vigne di Alice

Primo piatto: Linguine di Gragnano al Pesce Spada Capperi e Olive nere

Vino : Spumante For England 2000 – Contratto (Piemonte)

Secondo piatto : Tortino dorato di Salmone Norvegese e Cernia con Fagiolini

Vino : Champagne Rosé – Pannier

Dessert : Coppa mista di Gelato artigianale di nostra produzione

Pane e Acqua sono inclusi.

Prezzo € 33,00 a persona

Solo con prenotazione telefonica entro mercoledì 5 ottobre al numero 06.86.20.83.87

Inizio cena ore 21, si richiede puntualità.

Una birra per solidarietà – Treviso

Pubblicato il 30 settembre 2011 da vinipassione1

Venerdì 30 Settembre 2011

Alla Casa dei Gelsi Advar una serata all’insegna della solidarietà con le birre artigianali dei migliori birrifici italiani in una gara di cuore per ADVAR e ANPPI

Prima ci sarà un buffet freddo innaffiato da birre artigianali offerto dall’organizzazione

Grapperie Aperte degustazioni in tutta Italia

Pubblicato il 15 settembre 2011 da vinipassione1

Domenica 2 ottobre 2011

Comunicato stampa Istituto Nazionale Grappa

Grapperie Aperte degustazioni in tutta Italia

L’evento dedicato al distillato italiano per eccellenza giunge quest’anno all’ottava edizione

6 settembre 2011 – Il conto alla rovescia è già iniziato: manca meno di un mese all’annuale appuntamento con Grapperie Aperte, che il prossimo 2 ottobre taglia il traguardo dell’ottava edizione. Una kermesse dedicata al distillato italiano per eccellenza, dove i veri protagonisti insieme ai visitatori, saranno i produttori di grappa.

“Cresce in Italia la curiosità e l’interesse per il turismo esperienziale – afferma Cesare Mazzetti, Presidente dell’Istituto Nazionale Grappa – che per il suo “toccar con mano”, suscita maggiori emozioni. L’obiettivo di ING per Grapperie Aperte è proprio questo, ovvero trasferire emozioni attraverso la scoperta della Grappa, nei suoi aspetti produttivi, storici e culturali. Il suo essere un vero e proprio inno all’italianità, rende i consumatori sempre più interessati a conoscere questo distillato, e il 2 ottobre lo potranno fare visitando le Grapperie Aperte in tutta Italia, tra degustazioni ed eventi ad hoc. Sarà interessante documentarsi su come nasce la grappa, ma anche scoprire che ogni distilleria ha un suo alambicco, alcuni antichi e altri moderni, tutti diversi l’uno dall’altro, e ciascuno che infonde una propria, speciale caratteristica al distillato che ne esce.”.

Grapperie Aperte è dunque una straordinaria occasione per conoscere meglio e apprezzare il distillato italiano più famoso del mondo in tutti i suoi aspetti, compresi quelli più tecnici della lavorazione. Forti del crescente consenso di pubblico, che ha caratterizzato le precedenti sette edizioni, i soci dell’Istituto Nazionale Grappa sono da mesi al lavoro per garantire ai visitatori un’ampia varietà di eventi collaterali che faranno da cornice alle degustazioni durante tutta la giornata. Dagli abbinamenti con il cioccolato e con le praline realizzate in real time da famosi cioccolatieri e pasticcieri, alle degustazioni accompagnate da sigari toscani o da piatti a base di formaggio; dai seminari sul tema del “bere consapevole” tenuti da barman e sommelier alla visita di mostre a tema su alambicchi, turbine e tutto ciò che racconta storia e cultura della grappa. A tal proposito, proprio in occasione di Grapperie Aperte sarà inaugurato a Schiavon (VI) un Museo della Grappa.

Infine, in alcune distillerie l’ottava edizione di Grapperie Aperte si tingerà di rosa, con gli incontri organizzati insieme alle Donne della Grappa per festeggiare i 10 anni dell’Associazione.

Ufficio Stampa
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini
Tel. 335 6130800 Email: marte.comunicazione@gmail.com,
www.istitutonazionalegrappa.org

Terre di mezzo eventi So Critical So Fashion Claudia E Fabio

Pubblicato il 15 settembre 2011 da vinipassione1

Nasce nel 2007 all’interno della omonima casa editrice a seguito del grande successo del progetto “Fa’ la cosa giusta! – fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili”, la cui edizione nazionale si tiene a Milano dal 2004, mentre le edizioni locali hanno messo radici a Trento, Parma, Genova. Lo staff è composto da 9 giovani professionisti (età media 30 anni) in grado di progettare e gestire ogni aspetto riguardante un evento “sostenibile e responsabile”: dalla logistica alla comunicazione, dagli sponsor ai social media, dalla gestione dei volontari alla grafica, dalle relazioni istituzionali ai progetti con le scuole

Terre di mezzo Eventi si occupa di consumo critico e innovazione sociale (“Circuito Fa’ la cosa giusta!”), moda (“Critical Fashion” – www.criticalfashion.it), responsabilità sociale e terzo settore (“Faccia per Faccia” – www.facciaperfaccia.org), sovranità alimentare (“Kuminda” – www.kuminda.org), turismo urbano (“visite guidate alla Milano nascosta”), esclusione sociale (“La notte dei senza dimora”), economia verde (Gli aperitivi della green economy – www.apegreen.org), bambini e creatività (“Laboratorio di scrittura creativa”

La notte rosa con Mattia Vezzola degustazione vini rosati in abbinamento ai Cibi Rari e Prezios- Polesine di Pegognaga (MN)

Pubblicato il 6 settembre 2011 da vinipassione1

Venerdì 23 settembre 201

Si presentano

“siamo orgogliosi ad invitarVi alla serata con Mattia Vezzola e i vini rosati della sua Cantina Costaripa in abbinamento ai Cibi Rari e Preziosi di Longino & Cardenal.

Venerdì 23 settembre 2011 alle ore 21,00 iscriviti alla:

” Notte Rosa ” con Mattia Vezzola.

Una festa privata, sotto il portico di Cose Buone per 40 di Voi che si prenoteranno per passare una serata con i vini rosati della Cantina Costaripa. Il ” Miglior Enologo ” del 2004, ovvero Mattia Vezzola, enologo anche di Bellavista, cenerà con noi e ci racconterà la sua esperienza di vita e di lavoro ma anche del progetto ” La vigna in rosa ” il colore che ama di più. Lo Chef Giorgia Cremonesi, del Laboratorio San Martino, ci preparerà tutti i piatti della serata, cucinati selezionando gli ingredienti dal prestigioso catalogo della Longino & Cardenal. A completare in dolce la serata ci penserà il nostro pasticciere di fiducia, Ivan Buzzi della Pasticceria San Benedetto.

Proponiamo la serata a 30,00 euro a partecipante, e Vi chiediamo una mail di conferma per chi vorrà esserci: non mancate alla prima notte rosa della Vostra vita ….”

Cose Buone – Alimentari e Prodotti Tipici

Piazza G. Mazzini 13

Polesine di Pegognaga (MN)

Telefono 0376 525270 c

info@cosebuoneweb.com

Festa della Birra Pozzaglio ed Uniti (CR)

Pubblicato il 2 agosto 2011 da vinipassione1

Venerdì 65 agosto

Calici di stelle Città del vino – Campoli del Monte Taburno (BN)

Pubblicato il 2 agosto 2011 da vinipassione1

Da lunedì 8 agosto a mercoledì 10 agosto 2011

Campoli del Monte Taburno (Benevento)

Ad agosto, nei giorni 8-9-10, ritorna a Campoli del Monte Taburno in provincia di Benevento, “Calici di Stelle –Città del Vino” appuntamento enogastronomico, rientrante tra i “Grandi Eventi” promossi dalla Regione Campania. Grandi sorprese interesseranno la manifestazione per questa edizione 2011. Il Forum dei Giovani, organizzatore dell’evento, ha promesso una cornice maggiormente accogliete rispetto agli anni precedenti anche e soprattutto per festeggiare al meglio i dieci anni di “Calici di Stelle”. Ricorre, infatti, quest’anno la decima edizione dell’evento che si presenta sempre con le sue vesti di rinomato appuntamento che vuole mette in mostra, durante la tre giorni, i prodotti tipici della tradizione contadina dell’entroterra sannita. Il Forum dei Giovani di Campoli da sempre si onora di organizzare la manifestazione che maggiormente promuove i prodotti agricoli e della tradizione del nostro territorio”. “Calici di Stelle” è una manifestazione a carattere nazionale, che rientra nel circuito di Città del Vino. L’edizione Sannita ha luogo a Campoli del Monte Taburno dall’8 di agosto fino al 10, giorno di San Lorenzo chiusura della manifestazione. L’evento è una vera e propria vetrina enogastronomica che affascina i tantissimi visitatori giunti nel piccolo paese ai piedi del monte Taburno da ogni angolo della regione e non solo. Le tre serate sono accompagnate da spettacoli musicali, ballo liscio, musica popolare e attrattive di vario genere che coinvolgono ogni singola fascia di età. Al centro dell’attenzione il re dei nostri prodotti agricoli, il Vino.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…UNO STAND GASTRONOMICO
DOVE POTER CONSUMARE I PRODOTTI DELLA TRADIZIONE
La festa prevede anche uno stand gastronomico (gestito dall’organizzazione) dove i visitatori hanno la possibilità di consumare i prodotti tipici della tradizione contadina(menù ancora da definire. Si prevede: cavatelli al sugo con tracchie di maiale; rustico con salami locali; padelaccia -soffritto di carne di maiale con peperoni e patate-; panino con salsiccia; pizzili -pastella fritta con fiori di zucca-; zucchine fritte; sfizi fritti di varia fattura; dolci di vari tipi).
A termine delle tre serate e possibile assistere ad uno spettacolo di fuochi pirotecnici che esalta maggiormente l’essenza stessa della manifestazione vista come un momento di festa e di aggregazione ma anche di promozione del territorio stesso.

LA GARA TRA I PRODUTORI PER ELEGGERE IL MIGLIOR VINO D’ANNATA
A caratterizzare le tre serate si svolge la consueto gara ufficiale, tra le varie aziende partecipanti, con lo scopo di premiare il vino migliore di annata. La giuria, che ha il compito di eleggere il migliore prodotto, è composta, come ogni anno, dai sommelier della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori). I sommelier danno, ai presenti, anche la possibilità di una degustazione guidata del prodotto vinicolo. Alla serata partecipano anche note cantine della provincia e dell’intera regione che, non rientrando nella gara, hanno il solo scopo espositivo.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…MUSEO DELLA TRADIZIONE CONTADINA
Si ripropone, anche per quest’anno il Museo della Tradizione Contadini. L’idea nata grazie alla collaborazione con l’agenzia Art-Sannio e quindi con il Musa (Museo Provinciale delle Attività Contadina). Sarà allestito nei tre giorni un museo permanente. Completerà il tutto un punto dove i visitatori potranno vedere una ricostruzione di una cantina secolare. Stiamo parlando di una manifestazione che vede la presenza, nei 3 giorni, di migliaia di visitatori giunti da ogni parte della regione con il solo intento di degustare ed acquistare i nostri prodotti tipici. E’ necessario tener presente che la manifestazione non è affatto la classica sagra di paese, ma è una realtà, fortificatasi in nove anni di presenza, e che vede la partecipazione di migliaia di amatori, coinvolgendo numerose aziende enogastronimiche dell’intera regione; alla serata partecipano anche aziende che promuovono prodotti non alimentari della tradizione.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…LA STRADA DEL GUSTO
E’ stata creata la strada del gusto: decine di espositori in legno che danno la possibilità alle aziende enogastronomiche di esporre i loro prodotti e ne offrono la degustazione gratuita. E’ nostro impegno promuovere, tramite Calici di Stelle, quindi di Città del Vino e di tutti i canali possibili, le prelibatezze del nostro entroterra sannita e non solo, ecco perchè non mettiamo limiti geografici alla partecipazione delle aziende.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…LOTTERIA
Ogni anno si propone una lotteria, con estrazione al termine della terza serata, con premi ricchi e molto interessanti:
1° PREMIO: Viaggio per 2 persone in una capitale europea a scelta
2° PREMIO: Tv Palsma Lg 42 pollici
3° PREMIO: Netbook Samsung Nc110
4° PREMIO: Nintendo Wii Sports Resort
5° PREMIO: Fotocamera Digitale Samsung St30
6° PREMIO: 20 bottiglie di Vino delle aziende partecipanti all’evento

per il regolamento consultare il sito ufficiale dell’associazione: www.fdgcampoli.altervista.?org
Il costo del biglietto è di un piccolo contributo volontario di 2 euro.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…DIVERTIMENTO PER TUTTI
CON MUSICA E LUNA PARK
E’ intenzione dell’Associazione, per quest’anno, riuscire a dar vita a nuove attrattive anche per i piccoli visitatori; ecco perché abbiamo pensato di organizzare un piccolo Luna-Park con giostre e gonfiabili dove i ragazzi e i bambini di tutte le età possono divertirsi senza problemi. Un modo per concedere alle famiglie di trascorrere le tre serate in tranquillità affidando i loro bambini ad esperti che li faranno divertire con tanti giochi e divertimenti. Ad allietare le serate ci saranno spettacoli musicali di vario genere con ballo liscio, musica popolare e tanta altra buona musica.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…MOSTRA FOTOGRAFICA STORICA DI CAMPOLI E DELLA VALLE VITULANESE
E’ il professore Giuseppe Orlacchio che, con l’ausilio dei ragazzi del Forum, ha allestito una mostra fotografica nella quale si ripercorrono, per argomento le tappe storiche salienti di Campoli del Monte Taburno. I visitatori potranno conoscere la Campoli che fu: la vecchia chiesa parrocchiale, i luoghi del centro storico prima e dopo il restauro, i personaggi che hanno caratterizzato l’esistenza della nostra piccola comunità, ma anche i semplici cittadini che nella quotidianità hanno scritto pagine importanti.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…SOLIDARIETA’
Ricordiamo inoltre che da quattro anni il Forum dei Giovani di Campoli del Monte Taburno è gemellato con una associazione che pratica volontariato in Burkina Faso, presso la diocesi di Ouahigouya; alla conclusione di ogni festa inviamo parte del ricavato come contributo di solidarietà per le popolazioni disagiate della nazione africana. Nei primi due anni il nostro atto ha dato la possibilità ai volontari di scavare un pozzo e dare acqua potabile e per l’irrigazione a distese di terreno desertico. Anche quest’anno proponiamo una serie di iniziative, durante la manifestazione, che possano sensibilizzare l’opinione pubblica al tema del terzo mondo.

CALICI DI STELLE-CITTA’ DEL VINO E’…ESCURSIONI
NEL PARCO DEL TABURNO-CAMPOSAURO
L’evento giunto alla decima edizione vuole essere un polo di attrattiva per scoprire le bellezze della nostra terra. Ecco perchè anche quest’anno riproponiamo un programma che impegna anche le ore diurne. E’ un modo per adempiere alle richieste dei turisti che contattandoci ci chiedono di pernottare tra le nostre splendide montagne della “Dormiente Sannita”. Di conseguenza abbiamo organizzato una serie di escursioni nelle ore diurne dando, così, la possibilità ai visitatori di tuffarsi nel coinvolgente scenario paesaggistico dell’entroterra sannita. Attueremo visite guidate tra le bellezze del Parco del Taburno-Camposauro, offrendo la possibilità di pernottare il caratteristici agriturismi; dando la possibilità al turista di sentirsi coinvolto dalla magica tradizione contadina del luogo.

IL FORUM DEI GIOVANI DI CAMPOLI DEL MONTE TABURNO
Il Forum dei Giovani di Campoli del Monte Taburno è una associazione che raccoglie tantissimi giovani del comprensorio ed offre tante possibilità di aggregazione della fascia giovanile della popolazione. Si tratta di una associazione culturale senza scopo di lucro che ha il privilegio e l’impegno di promuovere il territorio e le sue innumerevoli realtà. L’Associazione ha dato vita ad un periodico in distribuzione gratuitamente e che possibile trovare sul web all’indirizzo internet: www.fdgcampoli.altervista.?org.
L’Associazione, al suo interno, ha anche una piccola compagnia teatrale che, in ogni festività natalizia propone commedie della tradizione napoletana di Eduardo Scarpetta ed Eduardo De Filippo.

DA SOTTOLINEARE: contattando gli organizzatori è possibile ricevere informazioni per il pernottamento e per i percorsi turistici diurni che porteranno i turisti a scoprire le bellezze suggestive sia storiche che paesaggistiche del Parco del Taburno-Camposauro

recapiti: fdgcampolimt@libero.it forumgiovanicampolimt@virg?ilio.it
link: www.fdgcampoli.altervista.?org
Per informazioni:
tel: Antonio Caporaso 334.8616538
Salvatore Caporaso 339.1884603
Luigi Iadanza 340.7728168
sito internet: www.fdgcampoli.altervista.?org
e-mail: forumgiovanicampolimt@virg?ilio.it ; fdgcampolimt@libero.it
Facebook: Fdg Campolimt

I percorsi del gusto I° Edizione – Carlopoli (CZ)

Pubblicato il 29 luglio 2011 da vinipassione1

Da mercoledì 3 agosto al 20 agosto 2011

I Percorsi del Gusto è una manifestazione rivolta a tutti gli amanti della cultura enogastronomica italiana e che offrirà ai visitatori una vasta panoramica culinaria e turistica del territorio di Carlopoli. Ogni evento è programmato per valorizzare le tradizioni e le capacità del popolo carlopolese in diversi ambiti culinari, ed offrirà ai visitatori, a titolo completamente gratuito, un’esperienza intensa ed emozionante che andrà dalle classiche degustazioni “su tagliere” a delle vere e proprie escursioni tematiche all’interno dei laboratori delle aziende produttrici. Questa iniziativa è stata programmata nell’ambito del progetto Carlopoli@sostenibile. Tale progetto è finanziato nell’ambito della Misura 313 Azione 1 del PSR Calabria 2007-2013, finalizzato a favorire la crescita economica e sociale del territorio di Carlopoli attraverso la valorizzazione delle risorse naturali, ambientali e culturali presenti nell’area.

Degustazione vini dell’Etna – Piedimonte Etneo – Catania Italiana Sommelier

Pubblicato il 26 luglio 2011 da vinipassione1

Domenica 21 agosto 2011

Piedimonte Etneo
Terre Grasso Salina

LA SCUOLA EUROPEA SOMMELIER DI CATANIA ORGANIZZA IL PRIMO EVENTO DEGUSTAZIONE VINI PRESSO LA CANTINA TERE GRASSO-SALINA DI PIEDIMONTE ETNEO.INGRESSO GRATUITO CON INVITO,PER INFO SEBASTIANO RUSSO 3923500239.

Vignaiolo per un giorno con Carpenè Malavolti

Pubblicato il 26 luglio 2011 da vinipassione1

Il 3 e 4 settembre 2011

La nuova frontiera del turismo esperienziale parte dalla nota casa spumantistica

Vignaiolo per un giorno con Carpenè Malavolti

Durante Il week end di…vino Il 3 e 4 settembre 2011

Un appuntamento originale e di grande suggestione a Conegliano, promosso e organizzato dalla storica azienda spumantistica, l’Hotel Canon d’Oro e il Ristorante La Corte Relais Chateaux Villa Abbazia di Follina per il prossimo settembre

Vignaioli per un giorno…è l’originale esperienza che Carpenè Malvolti, insieme all’Hotel Best Western Canon d’Oro di Conegliano e il Ristorante La Corte Relais Chateaux Villa Abbazia di Follina riservano a coloro che il 3 e 4 settembre prossimi decideranno di trascorrere un Week end di…vino tra i colli coltivati a Prosecco.

Una iniziativa unica nel suo genere, che parte dalla nota casa spumantistica e rappresenta la nuova frontiera del turismo esperienziale, con un nome che già da solo è foriero di novità: “Brinda con il vino fatto con le tue mani”.

E sarà proprio così, dal momento che i partecipanti al Week end saranno coinvolti in prima persona nella vendemmia dei grappoli che di lì a poco diventeranno il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Armati di guanti, paniere e forbici, alle 11 di sabato 3 settembre i “vignaioli per un giorno” vivranno la loro esperienza a contatto con i grappoli maturi al punto giusto e scriveranno nella propria memoria un’esperienza che si protrarrà fino a Natale quando Carpenè Malvolti omaggerà i partecipanti a questa originale impresa con una bottiglia di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvèe Storica, prodotta con le uve raccolte durante il Week end di…vino a settembre.

Il programma dei due giorni prevede il ritrovo all’Hotel Canon d’Oro alle 10 di sabato 3 settembre, in attesa di partire tutti insieme in pullman alla volta dei vigneti dove – al termine della raccolta – si terrà il pranzo tipico della vendemmia a base di porchetta in una cascina immersa tra i filari di Prosecco. Nel pomeriggio, viaggio alla scoperta della Strada del Prosecco, con visite guidate da Combai a Follina, a Rolle, Refrontolo e San Pietro di Feletto prima di arrivare a Conegliano per la visita con degustazione in Carpenè Malvolti. Alle ore 20, cena al Ristorante La Corte Relais Chateaux Villa Abbazia di Follina.

Domenica 4 settembre, la giornata inizia alle ore 9.30 con la visita guidata alla città di Conegliano che precede il brindisi di arrivederci al Castello di Conegliano alle 11.30.

Il costo di questo week end “esperienziale” è di 139 € a persona e comprende “l’attrezzatura da lavoro” – forbici e guanti – il pranzo della vendemmia, la degustazione, la cena di gala all’Abbazia di Follina, il pernottamento in camera superior e prima colazione, tutti i trasferimenti in pullman della giornata di sabato, la guida turistica per sabato pomeriggio dalle 14.00 alle 18.00 e per domenica mattina. Per informazioni Hotel Canon d’oro tel. 0438-34246

Fattoria in festa – Trequanda (SI)- Marte comunicazioni

Pubblicato il 26 luglio 2011 da vinipassione1

Dal 7 agosto 2011

Profumo di arrosto, sapore antico del “prosciutto” di cinta senese, gli stornelli, l’eleganza informale di un nobile parco, il piacere di incontrare nuovi amici … questa è la Fattoria in festa a cui vi invita Donatella Cinelli Colombini.

Riprendere il filo dei ricordi e tornare indietro di 100 anni quando alla Fattoria del Colle, in un angolo del Chianti ancora da scoprire, c’era la festa in onore di San Clemente patrono della Chiesetta di fattoria. I forni del pane venivano accesi, galline e galletti finivano arrosto, gli invitati sedevano allo stesso tavolo e alla fine c’era sempre chi suonava la fisarmonica per ballare e chi aveva voglia di giocare a cacio o a panforte.
Ecco che tutto ricomincia come un tempo e la Fattoria del Colle di Trequanda torna a fare festa.
Il programma che Donatella Cinelli Colombini vuole riproporre ai suoi turisti è un’esperienza della cultura toscana a completamento delle visite alle città d’arte, dell’apprezzamento del paesaggio e ovviamente dello stile di vita toscano. Ecco dunque il programma della “Fattoria in festa” nel parco del vecchio frantoio al centro della Fattoria del Colle. Per trovare la festa basta seguire il canto degli stornelli ed ecco i tavoli apparecchiati, le massaie con i mestoli in mano per servire la ciancifricola e la zuppa trequandina, poco distante c’è il forno del pane che sforna teglie di cipolle e patate. La grigliata povera comprende salsicce, costoleccio e polli mentre un carrettino di legno gira fra i tavoli offrendo cacio pecorino e prosciutto di cinta affettato a mano. Il pranzo si chiude con la vera crostata contadina appena sfornata. Piatti poveri e vini ricchi delle cantine della Fattoria del Colle e del Casato Prime Donne di Montalcino: Brunello, Chianti e Doc Orcia (Leone Rosso e Cenerentola) pluripremiati dalle riviste internazionali.

La festa culmina con il ballo del trescone, il più diffuso, facile e divertente dei balli campagnoli senesi.
Il programma della Fattoria in festa avrà inizio il 7 agosto e diventerà un appuntamento domenicale fisso al Colle di Trequanda. Donatella intende proporlo anche a chi cerca un modo inconsueto e divertente per festeggiare con i suoi amici oppure ai gruppi in visita in Italia che cercano una chiave per capire la storia della campagna più bella del mondo. A tutti Donatella Cinelli Colombini vuole offrire un ricordo indimenticabile della sua terra e della sua storia. Nello stesso spirito ha aperto al pubblico le sale storiche della Fattoria del Colle con visite guidate e ha raccolto centinaia di antichi oggetti contadini visibili nelle cantine quasi come una decorazione. Questa è la Toscana di oggi con il cuore antico e la mente moderna.

Per maggiori informazioni e foto
Alessia Bianchi
Fattorie di Donatella Cinelli Colombini
Fattoria del Colle Trequanda, Casato Prime Donne Montalcino
+39 0577 662108 pr@cinellicolombini.it

Addetto stampa
Marzia Morganti Tempestini
Tel 3356130800 marzia.morganti@gmail.com

Blues & Wine special night in Castelbuono (PA)

Pubblicato il 25 luglio 2011 da vinipassione1

Domenica 31 luglio 2011

Degustazioni – Chiostro S.Francesco
JOE CASTELLANO SUPER BLUES & SOUL BAND
Blues & Wine Soul Festival – Official Band
P.zza Margherita

Master docenti organizzato da Scuola Europea Sommelier Santa Giuletta (PV)

Pubblicato il 25 luglio 2011 da vinipassione1

Giovedì 28 luglio 2011

Si terrà Giovedì 28 luglio dalle 14.00 alle 18.30 presso l’Azienda Agricola Milanesi, Strada Vecchia per il Castello 2 – 27047 Santa Giuletta (PV) piemonte@eurosommelier.eu il master docenti organizzato da Scuola Europea Sommelier.

Il Master, rivolto a tutti i Sommelier, gli agronomi e agli enologi che desiderano entrare a far parte del corpo docenti di Scuola Europea Sommelier, tratterà del metodo didattico, lo svolgimento delle lezioni, l’organizzazione dei corsi per sommelier e delle modalità di aggiornamento con il centro tecnico nazionale. Per la speciale occasione il Master di abilitazione sarà tenuto direttamente dal Presidente di Scuola Europea Sommelier, Gabriele Bacciottini.

“Ho voluto occuparmi personalmente del Master docenti – dichiara Gabriele Bacciottini presidente e fondatore di Scuola Europea Sommelier-. Desidero che i corsi in partenza a settembre possano essere tenuti da docenti eccellenti, la didattica infatti ha per Scuola Europea Sommelier un’importanza centrale. La grande serietà e professionalità dei nostri docenti sarà ccompagnata da un costante aggiornamento di tutte le evoluzioni del mondo del vino coordinate e monitorate dal centro didattico internazionale. Del resto le peculiarità le caratteristiche di ciascun territorio per poter essere tutelate e valorizzate vanno conosciute e comprese. Da quì l’importanza di una didattica sempre più attenta, capace di coniugare tradizione e innovazione mirata alla vera conoscienza del mondo del vino in tutti i suoi molteplici aspetti”.

Scuola Europea Sommelier, con sede centrale a Chiasso, promuove la cultura del bere bene, la consapevolezza alimentare, la conoscenza del mondo del vino e del territorio. La Scuola svolge la propria attivita livello nazionale e internazionale, attraverso una struttura costituita da fiduciarie locali che organizzano le attività didattiche dei corsi sempre in costante contatto con il centro tecnico e la sede organizzativa internaziole.

Oltre ai corsi di formazione per sommelier, Scuola Europea Sommelier si occupa della realizzazione di: schede tecniche di vini, master di approfondimento per sommelier, aggiornamenti didattici, mini corsi di avvicinamento al vino, corsi sull’olio, corsi sulla birra, corsi sul caffè serate champagne e sabrage, servizi di supporto per aziende a fiere ed eventi, istruzione tecnica ed affiancamento reti commerciali settore enogastronomico.

La Scuola attualmente presente in Germania, Italia, Malta, Lussemburgo, Brasile e Cina prevede per fine estate un’ulteriore espansione in altri paesi europei e in America Latina.

Per informazioni

Dott.sa Palmina Trabocchi
Responsabile Relazioni Esterne
Scuola Europea Sommelier
relazioniesterne@eurosommelier.eu

Arte, degustazione prodotti tipici, Greco di Tufo, Musica Folk – Santa Paolina (AV)

Pubblicato il 25 luglio 2011 da vinipassione1

Giovedì 28 luglio 2011

A Cena Con I Bizantini 2011 – VII Edizione – Crecchio (CH)

Pubblicato il 25 luglio 2011 da vinipassione1

Da venerdì 29 luglio a domenica 31 luglio 2011

Per le vie dell’antico borgo, animazioni di strada, scene di vita quotidiana, arti e mestieri dell’Abruzzo Bizantino…
I turisti potranno gustare le pietanze preparate secondo le usanze bizantine, allestite presso appositi stand situati nelle maggiori piazze di Crecchio

Spettacoli, animazioni e musiche

**PROGRAMMA**

VENERDÌ 29 LUGLIO

Ore 18:30
presso il Castello Ducale.
Il Museo Archeologico dell ‘Abruzzo Bizantino ed Altomedievale, Il Ministero per i Beni e le Attività culturali, “Archeoclub Crecchio Onlus” ed il Comune di Crecchio, in collaborazione con “L’Officina della Storia” presentano gli ultimi risultati delle ricerche su “Punizioni e torture a Bisanzio fra VI e VII secolo d.C”
Relatore:
Dott. Raffaele D’Amato, Università di Ferrara, laboratorio delle antiche province danubiane.

“La frontiera fra bizantini e longobardi in Abruzzo fra il VI e VII secolo d.C”
Relatore:
Dott. Andrea R. Staffa, Direttore Scientifico del Museo dell’Abruzzo Bizantino ed Altomedievale.
Interverranno:
Dott. Nicolino Di Paolo (Sindaco Comune di Crecchio)
Ing. Giuseppe Carulli (Presidente “Archeoclub Crecchio Onlus”)

Ore 19:00 APERTURA CASSE PUNTI RISTORO ENOGASTRONOMICI.
Ore 20:30 CONCORSO “Una sposa per l’ Imperatore” …ti porta a Costantinopoli !
Ore 21:30 CORTEO STORICO

SABATO 30 LUGLIO

Ore 19:00 APERTURA CASSE PUNTI RISTORO ENOGASTRONOMICI
Ore 20:30 CONCORSO: “Una sposa per l’ Imperatore” …ti porta a Costantinopoli !
Ore 21:30 CORTEO STORICO

DOMENICA 31 LUGLIO
Ore 19:00 APERTURA CASSE PUNTI RISTORO ENOGASTRONOMICI
Ore 21:30 CORTEO STORICO
Ore 23:00 PREMIAZIONE CONCORSO “Una sposa per l’ Imperatore” …ti porta a Costantinopoli !

TUTTE LE SERE
Dalle Ore 20:30 FINO A TARDA NOTTE
PER LE VIE DEL BORGO CI SARANNO ANIMAZIONI DI STRADA , SCENE DI VITA QUOTIDIANA,
ARTI E MESTIERI DELL’ABRUZZO BIZANTINO

SPETTACOLI, ANIMAZIONI e MUSICHE con :
Falconeria Freddy,
Circa Teatro,
i Guardiani dell’Oca,
Guitti Teatro (GuittiSenzArteNeParte)
i Viaggiatori nel Tempo.

Per le vie dell’antico borgo, animazioni di strada, scene di vita quotidiana, arti e mestieri dell’Abruzzo Bizantino…
Come ogni anno si rinnova l’appuntamento con la storia, nell’arco di tre serate, ospiti della Vassilissa, i turisti potranno gustare le pietanze preparate secondo le usanze bizantine, allestite presso appositi stand situati nelle maggiori piazze di Crecchio; i partecipanti potranno poi assistere al corteo storico che celebra le gesta del Comes Vitaliano, di ritorno dalla battaglia di Aternum (Pescara) contro i barbari Longobardi,e verranno allietati nell’arco delle tre serate da sfilate e rievocazioni storiche, antichi mestieri, giullari e menestrelli, esibizioni teatrali di strada…sarà inoltre possibile visitare il Castello Ducale ed il Museo dell’Abruzzo Bizantino ed Altomedievale con apposite guide turistiche.

Un viaggio nella memoria della nostra terra, ricordando i fasti della civiltà bizantina quando le navi di Costantinopoli ormeggiavano nel vicino porto di Ortona.

IL CORTEO STORICO:
Il corteo storico che si celebra durante la manifestazione vuole ricordare la vittoria dei Bizantini sui Longobardi nella battaglia di Pescara del 596 d.C.
I Longobardi durante la loro discesa nel Sud-Italia, conquistarono il Castrum di Aternum(Pescara). I Longobardi, che erano di fede Ariana(una dottrina considerata eretica sia dagli Ortodossi che dai Cattolici), durante le loro barbarie uccisero il Vescovo Cetteo, gettandolo nel fiume Aterno con un masso legato al collo.
Per vendicare il vile gesto compiuto dagli invasori, un esercito bizantino marciò alla volta di Pescara sotto la guida del Comes Vitaliano per riconquistare il Castrum Aternum; dopo una cruenta battaglia i Bizantini piegarono le velleità dei Longobardi e riconquistarono Pescara, issando sulle sue mura i vessili dell’Impero.
La principessa egiziana Vassilissa, invitò Vitaliano e il suo esercito a svolgere nel suo Castrum di Crecchio il TRIONFO (processione religiosa a cui partecipano tutti i cittadini di tutte le classi sociali per celebrare le vittorie ottenute in battaglia).
Nel corso delle serate vengono quindi rievocati 3 importanti momenti del TRIONFO:
1) Il discorso ai soldati
2) La premiazione dei soldati più valorosi
3) La preghiera di ringraziamento per la vittoria conseguita

Paese Divinio & Blues and Wine Soul Festival -Castelbuono (PA)

Pubblicato il 25 luglio 2011 da vinipassione1

Da venerdì 29 luglio a lunedì 1 agosto 2011

Il più grande evento enomusicale nel mondo e l’unico in grado di coniugare il fenomenale spettacolo della migliore musica Blues, Soul e Gospel, all’entusiasmante scoperta dei migliori Vini dell’ Italia intera. Una vera esperienza polisensoriale il cui sipario si alza nelle calde notti estive delle più suggestive location dell’Italia e della Sicilia, in atmosfere come quelle che l’isola della luce, dei sapori e della storia sa offrire

Programma 2011

29 luglio 2011

Ore 16:00 INAUGURAZIONE scopertura delle targhe gemellate con le vie di Castelbuono e le foto delle cantine partecipanti

Ore 18:00 SCENOGRAFICAMENTE IN DIRETTA INGRESSO LIBERO Momento artistico a cura di degli Artisti Francesco Baio, Agostino Dimistri, Raffaele Giacalone, e Rosi Volturno

Piazza Castello

ORE 18:30 PRESENTAZIONE DELL’ EVENTO INGRESSO LIBERO

Interverranno il Sindaco Mario Cicero l’assessore Liborio Cucco, il presidente ApB Dario Guarcello, il giornalista Nino Panicola, Moderatore Filippo Glorioso

Presso il Chiostro San Francesco di Castelbuono

Ore 19:00 A LEZIONE CON LUCA GARDINI (campione del mondo dei sommelier Ais) con la collaborazione di FABRIZIO CARRERA corso di degustazione guidata con attestato rilasciato dall’ApB e Cronache di Gusto

Presso il Chiostro San Francesco costo contributo € 7.00 per info chiamare la segreteria al numero 0921679518

Ore 22:30 WELCOME TO THE MACHINE IN CONCERT PIAZZA CASTELLO

Gruppo composto da otto elementi che ha come obiettivo principale la fedeltà della cover e la ricerca del sound dei Pink Floyd curando molto le parti strumentali,i suoni e gli arrangiamenti vocali e aggiungendo allo spettacolo luci e la proiezione di filmati,per non tradire la tradizione della multimedialità che ha sempre contraddistinto gli spettacoli dei Floyd

INGRESSO LIBERO

30 luglio 2011

Ore 11:30 UNION EUROPÉENNE DES GOURMETS ITALIA presenta:

“Il Laboratorio del Gusto” tema Abbinamento cibo vino con proiezioni di diapositive e relazione del Presidente Dr. Guido Falgares e del Dott.Maurizio Alaimo Console territoriale della delegazione di “Castebuono – Madonie” per info e prenotazione chiamare il numero 3207882431

Presso il chiostro San Francesco

Ore 17:00 BIANCHI SICILIANI VS BIANCHI CAMPANI & DIMMI COSA BEVO A CURA DI CRONACHE DI GUSTO & LUCA GARDINI

Presso il Chiostro San Francesco costo contributo € 7.00 per info chiamare la segreteria al numero 0921679518

Ore 19:00 CONVEGNO LA SICILIA DEL VINO

Interverranno:il Sindaco Mario Cicero, Dott. Dario Cartabellotta Direttore Irvv, Dott.Giuseppe Di Maggio Assessore provinciale all’agricoltura, il giornalista Nino Panicola, Moderatore Filippo Glorioso

Chiostro San Francesco

Ore 19:30 FRANCESCA FELLINI presenta il libro A TAVOLA CON FEDERICO FELLINI interverranno il Giornalista e presidente onorario Nino Panicola ed il regista siciliano Francesco Lama Moderatore Filippo Glorioso Il volume è stato scritto insieme alla madre, Maddalena Fellini, scomparsa nel 2004. Per la prima volta si raccontano in un libro le preferenze culinarie di uno dei più grandi maestri del cinema italiano: le polpettine di bollito con l’uvetta e i classici cappelletti.Dopo una poetica introduzione di Tonino Guerra, il libro guida attraverso gesti, prodotti, utensili, cotture, ricordi, curiosità e piccoli riti, per rivivere quella “sinfonia di sapori”, che Federico Fellini ritrovava ogni volta che si metteva a tavola, nella casa riminese di Via Oberdan

Chiostro San Francesco

Ore 22:00 SPETTACOLO MUSICALE

Piazza Castello INGRESSO LIBERO

31 luglio 2011

Ore 10:00 WINE TOUR PRESSO LA CANTINA “ABBAZIA SANTA ANASTASIA”

– Visita guidata della cantina + visita nei vigneti INGRESSO GRATUITO La visita in Cantina sarà organizzata dallo staff di “Cantine in Sicilia”

Per info o prenotazioni:Contattare responsabile Wine Tour : + 39 346 6751556

( NB : La visita può essere effettuata solo se prenotate e comprate il biglietto per accedere alla manifestazione tramite “Cantine in Sicilia! )

Ore 11:30 il Dott. NICOLA DANTE BASILE presenta il suo libro “OLIO & VINO – ECCELLENZE D’ITALIA PRIMA E DOPO LA CRISI” a cura di cronache di gusto interverranno il Dott. Dario Cartabellotta Direttore IRVV, il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro, il Vice-presidente ApB Matteo Turrisi, Moderatore Giuseppe Genchi

Nicola Dante Basile, giornalista e scrittore, ha raccontato per oltre trent’anni, sulle pagine del «Sole 24 Ore», l’Italia che produce e vende la cucina italiana nel mondo. Autore di numerosi libri, ha pubblicato Mercati a termine e borse merci, Il vino in Italia tra mercato e immagine, Il vino in Italia tra passato e futuro, Il marchio a una svolta, Commercio e grande distribuzione, Eurotavola, Profumo di vino, la storia della Cirio All’origine del made in Italy. I primi 150 anni della Cirio e I cavalieri della tavola. Storie di uomini e aziende del buongusto italiano. Per Dalai editore, nel 2009 ha pubblicato New Menu Italia. La rivoluzione che ha cambiato la tavola degli italiani.

Sala delle capriate – Badia INGRESSO LIBERO

Ore 16:30 APERTURA DEGLI STAND DELLE OLTRE 150 AZIENDE CHIUSURA ORE 21:00

Chiostro e Piazza San Francesco ingresso contributo € 12,00

Wine ACCADEMIA DEI RACEMI – ABBAZIA SANTA ANASTASIA – AJELLO – ALCESTI – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

ANDREOLA – ARUNDA/VIVALDI – AZIENDA AGRICOLA LA BARONIA – BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO-FERRERI E BIANCO -NEGRO- BORTOLOMIOL -ALICOS

BAGLIO DI PIANETTO – BAGLIO LUNA – BARBERA – BARONE DI VILLAGRANDE – BEVER FOOD

BIANCHI DISTILLATI – BONAVITA – BRUGNANO – CALI’ – CALASETTA – CANTINE NICOSIA

CARLO HAUNER – CARLO PELLEGRINO – CASTELLUCCI MIANO – CENTOPASSI – CEUSO – CHIARAMONTE GULFI

CIRO BIONDI – COLOSI – DUCA DI CASTELMONTE – DUCA DI SALAPARUTA – ELENA WALK

ENRICO GATTI – ENTELLANO – ENZA LA FAUCI – FATASCIA’ – FATTORIA RIVOLTA – FEUDI DI SAN GREGORIO

FEUDI PRINCIPI DI BUTERA – FLORIO – FONDO ANTICO – FRATELLI BERLUCCHI -GiROLAMO RUSSO

GUCCIONE – ILLUMINATI – INAMA – KELLEREI KALTERN – LA FONTANA – MANDRAROSSA – MARCHESI DE GREGORIO

MAURIGI – MILAZZO – MONTAGNER – MURGO – NICOSIA – OCCHIPINTI – ORESTIADI – ORESTIADI VINI

OTTOVENTI – PIETRATAGLIATA – RALLO – RAPITALA’ – RICCI CURBASTRO – ROMOLO BUCCELLATO- PLANETA -MANDRAFFINO

SALLIER DE LA TOUR – SANTA BARBARA – SANTA TRESA – PRINCIPI DI SPADAFORA – TAMBURELLO

TASCA D’ALMERITA – TENUTA DI FESSINA – TERLANO – TERRE IN MOTO – I TRE POGGI – VERISSIMA

RAPPRESENTANZE – ZISOLA – VINO & DESIGN* – SOSTANZA DISTRIBUZIONE* (* vip time) VAL DI SURO

Food AGRI-BIO-TUR – ALBANESE – AZIENDA AGRICOLA BERGI – AZIENDA AGRICOLA

BOSCO FICUZZA – AZIENDA AGRICOLA PARATURE – BAR S.ANNA – CANGELOSI AZIENDA AGRICOLA

CAPRALAT – CIA CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI – CIOCCOLATTERIA BONAJUTO

EMMECI – F.LLI SFERRUZZA – FATTORIA SANT’ANGIOLESE – FIASCONARO – MACELLERIE CUSIMANO

MANNA CONOSCENTI – MANNA PURA GENCHI – MGM DOLCIARIA – PANIFICIO SANT’ANNA

wine holders ACQUA GERACI – ALISET STAR LINE – AMBROFIN – AMBROMED – BOMPANI –

CANTINE IN SICILIA – CRM – CRONACHE DI GUSTO – DON COLA SICILIANO DI NASCITA – IDEEVENTI

IPERURANIO DESIGN – NESFIN – NG SERVICE – P.G.M DEPURAZIONE – PMI INSURANCE BROKER

PROGETTO LEGNO – SCUOLE VELOCI

Ore 21:30 PREMIO GUSTO DIVINO 2011 Piazza Margherita Presenta Filippo Glorioso

All’interNo Body Wine Stile SERGIO FELICE vestirà “divinamente” le nostre Modelle

LUCA GARDINI (CAMPIONE DEL MONDO AIS)

Premio Ambasciatore Mondiale dell’enologia

MARCELLO MASI (DIRETTORE EAT PARADE)

Premio Giornalistico 2011

CLARA BARRA (Curatrice Ristoranti GAMBERO ROSSO)

premio Ambasciatrice dei Sapori Nazionali

FEDE E TINTO (DECANTER RADIO RAI)

Premio Vino e Arte

SILVIO BARBERO ( VICE PRESIDENTE SLOW FOOD)

Premio Ambasciatore dei sapori Nazionali

CHEF PINO CUTTAIA

Premio Cucina Creativa

FEDERICO CURTAZ

Premio Enologo

FRANCESCO SPADAFORA

Uomo del vino

AZIENDA AGRICOLA MILAZZO

Cantina dell’anno

ENZA LA FAUCI

Donna del vino

PIETRO FERDINANDO MARANO

Presidente ad Honorem

PREMIO REGIONALE DIVINO

– La Cantinetta, (Sant’Agata di Militello), riceverà il Premio come “Miglior Enoteca”

– Lo Chef Fiduccia (Cefalù) riceverà il Premio alla carriera ristorativa

– Pasquale Di Garbo (Castelbuono ) riceverà una menzione d’onore al territorio

– Il Palazzaccio, ristorante di Castelbuono, verrà insignito del premio alla ristorazione

– Santi Buzzotta ( Palermo) riceverà una menzione d’onore alla carriera di rappresentanza

– Mario Cicero, sindaco di Castelbuono, Riceverà una menzione d’onore al turismo

enogastronomico

Ore 22:30 BLUES & WINE SOUL FESTIVAL – SUMMER CIRCUIT SICILY 2011 GRANDE CONCERTO DELLA

BAND UFFICIALE – JOE CASTELLANO SUPER BLUES & SOUL BAND

1 agosto

DALLE 17:00 APERTURA DEGLI STAND DELLE OLTRE 150 AZIENDE

CHIUSURA ORE 23:00 ingresso contributo € 12,00

Wine ACCADEMIA DEI RACEMI – ABBAZIA SANTA ANASTASIA – AJELLO – ALCESTI – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

ANDREOLA – ARUNDA/VIVALDI – AZIENDA AGRICOLA LA BARONIA – BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO