Distillati e pasticceria per una domenica all’insegna dell’eccellenza

Distillati e pasticceria per una domenica all’insegna dell’eccellenza

Distillati e pasticceria per una domenica all’insegna dell’eccellenza Grapperie aperte fa tredici e festeggia con un dolce accompagnamento Appuntamento in 28 distillerie di tutta Italia domenica 2 ottobre Tutti pazzi per la grappa, giovane, invecchiata, bianca, ambrata, aromatizzata o pura che sia, purché in essa sia ben riconoscibile la traccia emozionale ed organolettica del territorio […]

San Lazzaro Oktoberfest non la solita festa della birra

San Lazzaro Oktoberfest non la solita festa della birra

San Lazzaro Oktoberfest non la solita festa della birra Dal 6 al 16 ottobre 2016 Piazza Bracci – San Lazzaro di Savena (BO) Nel cuore di San Lazzaro dieci giorni per ricreare l’atmosfera e i sapori dell’autentica festa bavarese! Accompagnati da concerti e spettacoli a ingresso gratuito, spazio giochi e menu per i più piccoli. […]

Quando la cantina diventa una galleria d’arte: La Colomba di Roberto Turchi volta tra i tini del Casato Prime Donne a Montalcino

Quando la cantina diventa una galleria d’arte: La Colomba di Roberto Turchi volta tra i tini del Casato Prime Donne a Montalcino

Quando la cantina diventa una galleria d’arte: La Colomba di Roberto Turchi volta tra i tini del Casato Prime Donne a Montalcino L’opera del montalcinese Roberto Turchi inaugurata domenica nella tinaia Per la prima volta, una performance di immagini digitali che trasformano la tinaia in uno spazio artistico multimediale Si chiama The Dove’s Flight, il volo […]

49° Sagra dell’uva e del lambrusco Grasparossa di Castelvetro

49° Sagra dell’uva e del lambrusco Grasparossa di Castelvetro

49° Sagra dell’uva e del lambrusco Grasparossa di Castelvetro 17-18/24-25 Settembre 2016 Torna l’evento nato per celebrare il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro di Modena. La manifestazione, giunta alla 49°edizione, si propone di valorizzare e rinsaldare la vocazione agricola del territorio castelvetrese esaltandone l’eccellenza vitivinicola unita alle tipicità agroalimentari locali. Il Lambrusco Grasparossa sarà il tema […]

Volterragusto tartufo bianco ed eccellenze del territorio inaugurano a Volterra l’autunno del gusto toscano

Volterragusto tartufo bianco ed eccellenze del territorio inaugurano a Volterra l’autunno del gusto toscano

Volterragusto tartufo bianco ed eccellenze del territorio inaugurano a Volterra l’autunno del gusto toscano Fra le tante novità in calendario una gara ciclistica fra i vigneti del volterrano, la “Notte del bianco” con degustazioni all’interno dei musei cittadini e visite guidate alle tartufaie della zona. Ai programmi televisivi RAI “A conti fatti” e “Gustosa Estate” […]

Tutti insieme per GUSTI.A.MO16 : 5 grandi consorzi rappresentativi del Gusto di Modena si uniscono per un week end a tutto sapore

Tutti insieme per GUSTI.A.MO16 : 5 grandi consorzi rappresentativi del Gusto di Modena si uniscono per un week end a tutto sapore

Tutti insieme per GUSTI.A.MO16 : 5 grandi consorzi rappresentativi del Gusto di Modena si uniscono per un week end a tutto sapore La presentazione si è tenuta questa mattina in Camera di Commercio a Modena Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco apriranno al pubblico il 1 e 2 ottobre Si avvicina a grandi passi […]

Campari e la Fashion Avenue_26 Settembre_Via Montenapoleone

Campari e la Fashion Avenue_26 Settembre_Via Montenapoleone

Campari e la Fashion Avenue_26 Settembre_Via Montenapoleone Campari e Associazione MonteNapoleone presentano “Campari Fashion Avenue” Un aperitivo in rosso nelle boutique più esclusive di via Montenapoleone per celebrare, in un’unica serata, Milano come capitale indiscussa della moda e dell’aperitivo. Lunedì 26 settembre 2016 Campari e Associazione MonteNapoleone tingono di rosso la via simbolo del lusso […]

Il premio Casato Prime Donne a Chaimaa Fatihi suggella la riapertura del Teatro Degli Artusi a Montalcino

Il premio Casato Prime Donne a Chaimaa Fatihi suggella la riapertura del Teatro Degli Artusi a Montalcino

Il premio Casato Prime Donne a Chaimaa Fatihi suggella la riapertura del Teatro Degli Artusi a Montalcino La cerimonia ieri mattina Insieme a lei premiati anche Giuseppe Casciaro, Bruno Gambacorta, Filippa Lagerback e il fotografo Andrea Rabissi Il Teatro degli Astrusi a Montalcino non poteva avere occasione migliore per riaprire le sue porte dopo il […]

Cosce di pollo al vino bianco

Cosce di pollo al vino bianco Ingredienti 5 cosce di pollo 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 2 rametti di rosmarino alloro sale pepe olio Preparazione Tagliatela cipolla finemente: Prendete una padella grande (larga) in un filo d’olio rosolate il rosmarino, l’alloro e la cipolla, quando la cipolla si sarà appassita, aggiungete le cosce […]

Somara e Polenta Osteria la Piola Paride Rabitti il Lambruscolo

Somara e Polenta Osteria la Piola Paride Rabitti il Lambruscolo La ricetta: “Somara e polenta” (Osteria la Piola). Ingredienti 1 kg di polpa di somara la parte anteriore possibilmente il guanciale. (Ci  racconta Camola che il guanciale era riservato al proprietario dell’animale che quando lo portava alla macellazione era la parte più prelibata che gli […]

Cos’è il vermout – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier

Il vermout è un vino speciale nato nel 1786 nella cità di Carpano di Torino. Viene prodotto aggiungendo ad un vino bianco dal gusto neutro: alcool zucchero e vari tipi di erbe Tra cui: Erbe Amare: Centaurea e Cardo Santo, Erbe Aromatiche: Timo e Maggiorana Erbe Amaro Aromatiche: Frà cui l’essenzio che in tedesco prende […]

Gusti.a.mo16 , il primo week end di ottobre a Modena tra arte e sapori

Gusti.a.mo16 , il primo week end di ottobre a Modena tra arte e sapori

Gusti.a.mo16, il primo week end di ottobre a Modena tra arte e sapori Modena si prepara ad accogliere Gusti.a.mo16 – Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti nel fine settimana dal 1 al 2 ottobre: un appuntamento con il gusto in cui i protagonisti sono cinque eccellenze del territorio conosciute ed apprezzate tutto il […]

All’hotel Regency Di Firenze Aset premia le migliori schiacciate di città e provincia e consegna il “Premio Kyle Phillips”al giornalista enogastro Under 35 più anticonformista dell’anno

All’hotel Regency Di Firenze Aset premia le migliori schiacciate di città e provincia e consegna il “Premio Kyle Phillips”al giornalista enogastro Under 35 più anticonformista dell’anno Martedì 20 settembre alle 19 doppio appuntamento enogastronomico aperto al pubblico e firmato ASET, l’associazione dei giornalisti enogastroagroalimentari della Toscana, nel giardino del prestigioso Hotel Regency di Firenze (Piazza […]

Cervo in salmi

Cervo in salmi Ingredienti cervo a pezzi vino brodo burro cipolla bacche di ginepro chiodi di garofano pepe sedano carote rosmarino salvia alloro Preparazione Ricoprite la carne col vino Lasciate la carne 24 orea  marinare nel vino con verdure e aromi Togliete la carne dalla marinatura,  rosolatela nel burro,aggiungete le verdure  e la marinatura e  […]

Premio nazionale Galvanina 2016

Premio nazionale Galvanina 2016

Premio nazionale Galvanina 2016 Corrado Piccinetti, Carlo Cambi, Filippo Callipo, Moreno Cedroni, Mirko Damasco Assegnati i Premi alla Cultura, al Giornalismo, alla Cucina, all’Imprenditoria. E un Premio Speciale del Cuore Cesenatico – Cinque nomi, cinque personaggi di spicco nazionale, un fil rouge che li unisce: il legame con il mare. È un vero e proprio […]

Frutti di bosco o mirtili al vino Giacomo

“Frutti di bosco o mirtili al vino Giacomo Un dessert facile facile ma un po’ costoso.”Giacomo Ingredienti Fragoline di bosco o mirtilli un bicchiere ed affogate in vino rosso robusto e strutturato. spolverato di zucchero. Preparazione Mettete le fragoline di bosco o i mirtilli in un bicchiere ed affogate in vino rosso robusto e strutturato.

Cinghiale – Eleonora

Cinghiale – Eleonora Ingredienti 1 kg  o 1 kg  e1/2 di carne di cinghiale 1 litro di vino rosso fermo e secco 1 cipolla chiodi di garofano alloro rosmarino sale pepe Preparazione Mettete in frigorifero a macerare per 24/48 ore  il cinghiale con  vino ed aromi avendo l’accortezza di girarlo di tanto in tanto. Pelate […]

Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la seconda edizione

Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la seconda edizione

A Firenze dal 27 al 28 novembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la seconda edizione Per la seconda edizione oltre all’Unione regionale cuochi toscani, all’Ais Toscana e Cocktail in the world saranno protagonisti anche la Confcommercio Toscana e la Coldiretti Toscana. Dopo il successo […]

Da luglio a settembre , dodici week end da protagonisti alla Fattoria del colle tra wine class, convivialità e relax

Da luglio a settembre , dodici week end da protagonisti alla Fattoria del colle tra wine class, convivialità e relax Fino a settembre 2016 Donatella Cinelli Colombini propone una due giorni di full immersion nel mondo del vino tra degustazioni, prove di “creazione” di un proprio vino e un pacchetto soggiorno all inclusive Due giorni […]