Meloncino allo spumante – Viaggi e Svaghi

Ingredienti 2 meloni di media grossezzamezza bottiglia di prosecco spumante2 cucchiai di mandorleambrosine spezzettate Preparazione Tagliate a metà i due meloncini e liberateli dai semi. Adoperando l’apposito scavino, ricavate dalla polpa delle palline. Adagiate le palline nella coppa formata dalla scorza di … Continua a leggere

Anguria ubriaca- Viaggi e svaghi

Ingredienti 1  anguria di media grandezzazucchero integralecognac. Preparazione Tagliate la calotta dell’anguria e tenetela da parte: Togliete la polpa all’anguria, privatela dei semi e tagliatela a cubetti non troppo piccoli. Metteteli in una zuppiera e spolverizzateli con lo zucchero, quindispruzzate con un bicchiere … Continua a leggere

Pere al Chianti e cannella caramellate su salsa di cioccolato al Moscadello – Donatella Volpi Chef Ristorante Le scuderie Del Granduca

Ingredienti 4 pere non troppo mature 500 ml di Chianti 10 cucchiai di zucchero 2 Bastoncini di cannella Per la salsa di cioccolato 2 quadrotti di cioccolato fondente 2 bicchierini di Moscadello  Preparazione Preparate le pere su una teglia da … Continua a leggere